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おはようございます。先日はありがとうございました。楽しんでいただいて良かったです。またの参加やカフェも楽しんで下さいね。お待ちしてますよ！
- kida shinzo先生
- 2019/11/4 8:41:04
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美味しくて形の整ったパンを常時作るには最低限の基本的な理論や基本テクニックが必要です。
慧さん
2019/11/3 15:48:04
レッスンありがとうございます。
とても楽しくパン作りができました！
パンを焼いている間にパンの知識が学べて1ドリンクもついているのでリーズナルブルなレッスンだと思います。
他の生徒さんともたくさんお話ができて、大変楽しかったです。
また参加したいです！
おはようございます。先日はありがとうございました。楽しんでいただいて良かったです。またの参加やカフェも楽しんで下さいね。お待ちしてますよ！
パリの料理学校「ル・コルドンブルー」・「京都ホテル」・「ル・パン・フレ」などでチーフ・マネジャーとして活躍。現在は鶴見区でハワイアン「Hapuna Cafe」オーナー！上記以外ではパンだけに限らず、数年間はケーキ・料理にも若干関わる。
もちろん前職業務ではベーカリー経営にも携わる。
2018.10
ロンドンにあるカフェからのオファーで現地指導してきました！
地方、出張も数回。
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