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料理研究家・栄養士
現在発売中のKomachiにレシピ掲載中。
TeNYテレビ新潟「新潟一番」夕方レシピ出演。
料理教室の他、メディアへのレシピ考案、食育講演会など「食」に関する多種の活動をしている。
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