あんこのお花のお菓子教室　花散里（神奈川県横浜市青葉区）の2025年10月レッスン情報

白あんで作るあんこのお花がクッキーになりました。
天然色素で着色し、グルテンフリーで優しい味わいのクッキーです。
今まではお花絞り経験者のみのレッスンでしたが、内容を検討して初心者様でも楽しんでいただけるようにいたしました。

某有名高級和菓子店で長く職人をされていた先生から習った、どら焼き、虎皮焼きのレッスンです。
それぞれに味わいが違い、とても美味しいどら焼きを作ります。
どら焼きに合った餡の堅さ調整からレッスンがスタート。

季節に合わせた練りきりを2種類を各2個ずつお作りいただき、ぼかしや道具を使った技術を体験していただきます。
試食は抹茶とともにちょっと力を抜いて、気軽にお点前体験いただきます。日本文化を感じてみませんか？
お子様と参加ご希望の方はメッセージにてご相談ください。（料金が変わります）
ただしお子様の参加は小学生以上とさせていただきます。

和なはアートフード協会の絞り方による基礎的なあんフラワーの絞り方をレッスンします。
合成着色料不使用、乳製品不使用、グルテンフリーで安全、安心な優しいケーキです。

例年好評のHalloweenケーキレッスン。少し大人っぽいデザインでまとめます。
マロンクリームを練り込んだ米粉シフォンケーキにハロウインカラーのお花を飾ります。
もちろん植物由来の天然色素で着色した白あんで絞ったお花です。

フランスのロレーヌ地方の家庭で作られているようなベーシックなキッシュにポテトで絞ったお花を飾ります。
パーティにお持たせにこれからのシーズンに大活躍してくれるでしょう。
天然色素使用、合成色素不使用。材料に卵、乳、小麦が含まれます。

季節に合わせた練りきりを2種類を各2個ずつお作りいただき、ぼかしや道具を使った技術を体験していただきます。
試食は抹茶とともにちょっと力を抜いて、気軽にお点前体験いただきます。日本文化を感じてみませんか？
お子様と参加ご希望の方はメッセージにてご相談ください。（料金が変わります）
ただしお子様の参加は小学生以上とさせていただきます。

かわいいハロウィンデザインの練り切りを4つ作ります。
中の餡も白餡、粒あん、かぼちゃあん、紫芋あんの4種類。それぞれ楽しい味をお楽しみいただけます。
試食はご自身で点てた抹茶とともに。簡単なお作法もお伝えします。

例年好評のHalloweenケーキレッスン。少し大人っぽいデザインでまとめます。
マロンクリームを練り込んだ米粉シフォンケーキにハロウインカラーのお花を飾ります。
もちろん植物由来の天然色素で着色した白あんで絞ったお花です。

かわいいハロウィンデザインの練り切りを4つ作ります。
中の餡も白餡、粒あん、かぼちゃあん、紫芋あんの4種類。それぞれ楽しい味をお楽しみいただけます。
試食はご自身で点てた抹茶とともに。簡単なお作法もお伝えします。