『＜オンライン＞ヴィーガンフラワーカップケーキレッスン』 (2022年5月19日...)開催 | dot Deco.（北海道札幌市中央区大通西）の2022年5月レッスン情報

最終更新日:2024/8/3

dot Deco.（北海道札幌市中央区大通西）

写真を撮りたくなる素敵なお菓子を楽しく作りましょう！北海道初のJSA認定デコレーションスイーツ教室

この教室のフォロワー：: 74人
過去の予約人数：: 251人

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＜オンライン＞ヴィーガンフラワーカップケーキレッスン

レッスンフォロワー1人

日本ヴィーガンスイーツ協会認定のヴィーガンフラワーカップケーキレッスンです。動物性食材を使用せず、ヴィーガン規定にそったスーパーで手に入る身近な食材を使用しています。カップケーキはグルテンフリー、ヴィーガンなので乳製品や卵も使っていません。米粉でふんわり、バターカップケーキに似た風味のカップケーキに仕上げました。
米粉のケーキは重くなりがちですが、JVSオリジナルレシピでは重くない軽い仕上がりのケーキです。

ヴィーガン認証の餡を使った餡クリームを使った絞りでフラワーケーキデコレーションに仕上げます。
レッスンでは4個のカップケーキを作ってお持ち帰りいただけます。

【レッスン內容】
⚫︎グルテンフリーヴィーガンカップケーキの作り方
⚫︎ベースのナッペについて　　　
⚫︎ヴィーガンあんクリームを使用したお花絞り
・オースチンローズ
・カーネーション
・ライラック
・苺の花
・苺
⚫︎カップケーキデコレーション（4個のカップケーキを仕上げてお持ち帰りいただきます）

■重要■
オンラインレッスンはライセンス取得される方のみ受講可能なため、記載の受講料の他に別途ライセンス料、口金などのキット料、JVS年会費がかかります。詳細はお問い合わせください。

フラワーケーキ餡フラワーヴィーガングルテンフリーカップケーキ

■レッスン開催日時

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■使用ツール	zoom （お申し込みいただいた方に詳細をお知らせいたします）
■レッスンメニュー	ヴィーガンスイーツ、シフォンケーキ、あんフラワー、フラワーシフォンケーキ
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	視聴型の、講師デモを見ていただくレッスンです。カップケーキの作り方・焼成、クリームでのお花絞りの仕方、組み立て方を順を追ってお見せします。ライセンス取得すると花絞りなどの復習動画が視聴できます。
■受講料	9,900円（税込）
■定員	4名
■用意するもの	筆記用具
■備考	・zoom受講中の録音・録画は不可です。受講に必要な金額・レッスン料9,900円・ライセンス料13,200円・オンライン事務手数料1,100円・口金などキット代4,400円・キット送料500円・材料発送のクール便実費 ※材料不要という方はクール便料金不要、レッスン料の割引があります。詳細はお問い合わせください。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（銀行振込）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	お振込後のキャンセルは承っておりませんので日程変更のお手続きをお願いします。

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先生情報: 堀志穂; 教室主宰北海道出身
製菓衛生師。JSAアイシングクッキー・フラワーケーキ・あんフラワー＆あんクラフトのマスター認定講師である。食品衛生責任者資格者、菓子製造業許可取得済。
菓子教室を主宰する傍ら、フラワーケーキやアイシングクッキーのオーダー販売を手がけている。
日東書院「はじめて！かわいい！アイシングクッキー」「フレンチアンティークなアイシングクッキー」「アイシングクッキーバイブル」に作品掲載有。