『”牡蠣がぷっくり旨味がたっぷり” 【牡蠣ご飯の作り方】』 | 傳十郎：和食料理教室の動画レッスン

最終更新日:2024/11/20

傳十郎：和食料理教室（千葉県）

プロのコツを学んでワンランク上の和食を作れるようになってみませんか？

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動画 ”牡蠣がぷっくり旨味がたっぷり” 【牡蠣ご飯の作り方】

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今回は”牡蠣ご飯の作り方”をご紹介いたします。

牡蠣をそのまま使ってしまうと水分が多く米があまり美味しくないと感じてしまいます。
牡蠣の出汁を取り、牡蠣の適切な下処理をすることでぷっくり牡蠣の旨味が口のん中に広がります。
ひとつづつ丁寧にお伝えしていきますのでゆっくりご覧いただきぜひお試しください。

動画レッスンでは、お教室と同じように調理過程をご自宅でじっくり学ぶことができます。

また、いつでもどこでも動画を閲覧していただけますので時間を気にせず
作りたくなった時のサポートとして何度も見直す事が出来ます。

日々の料理のスキルアップに必ずお役に立てる内容となっております。
是非、この機会にコツを取り入れた動画レッスンをお試しください。

画像クリックにて試聴可

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価格:￥980(税込）

視聴期限：無期限

傳十郎土鍋ご飯牡蠣ご飯和食土鍋の炊き方牡蠣炊き込みご飯

■レッスンメニュー	牡蠣ご飯の作り方
■レッスン内容	和食・日本料理
■備考	ご購入後PDFファイルにてレシピをご覧ください
■支払方法	クスパ決済のみ

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先生情報: 石井　傳十郎; 和食料理人群馬県出身
都内銀座、恵比寿などの和食料理店で料理長を経験、ニューヨーク国連大使公邸料理人などを約６年間務める。
都内の和食料理店を中心に料理人をしておりましたが、手作りの楽しさ美味しさなどを料理を通じて伝えていけたらと思い少人数でアットホームなお教室を始めました。身近な食材を使い、ちょっと一手間プロのコツを加えワンランク上の和食の家庭料理目指していただいたり、レパートリーを増やしていただけたらと思います。

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”牡蠣がぷっくり旨味がたっぷり” 【牡蠣ご飯の作り方】

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