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最終更新日:2024/3/20

傳十郎:和食料理教室 (千葉県)

プロのコツを学んでワンランク上の和食を作れるようになってみませんか?

この教室のフォロワー:
447人
過去の予約人数:
1261人

季節の和食をご自宅にいながらオンラインでつなぐ
Liveデモレッスンになります。
ご自宅などでゆっくりとご覧ください


<内容>

<和風牛ステーキ  りんごポン酢添え>
フライパンを使いご家庭で柔らかで美味しくできる牛ステーキの焼き方や
火加減などのコツをお伝えいたします
今回は旬のリンゴを使ったポン酢の作り方もご紹介いたします

<空豆とこんにゃくの白和え>
出始めの空豆とこんにゃくなどをお豆腐の優しい味わいに
包み込んだ飽きのこない和食らしい和え物です

<さつまいもの柚子煮>
さつまいもに柚子の香りを乗せてほんのり甘く
さっぱりとしたいくらでも召し上がれる
優しい味わいの煮物です

冬に美味しい旬食材を使った和食の作り方を是非
マスターしてみてください

<生徒様にご用意いただくもの>
普段お使いのスマホやタブレット、パソコンなどの電子機器1点
ご用意くださいませ。

1月の献立

■レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■使用ツール google Meetを使って行います。
スマートフォンをご使用の場合はアプリ(無料)を
インストールしていただきあとはレッスン前日にID番号をメールにて
お送りいたしますので当日開始時間になりましたらクリックしてご参加ください。
■レッスンメニュー <和風牛ステーキ  りんごポン酢添え>
フライパンを使いご家庭で柔らかで美味しくできる牛ステーキの焼き方や
火加減などをコツをお伝えいたします
今回は旬のリンゴを使ったポン酢の作り方もご紹介いたします

<空豆とこんにゃくの白和え>
走りの空豆とこんにゃくなどをお豆腐の優しい味わいに
包み込んだ飽きのこない和食らしい和え物です

<さつまいもの柚子煮>
さつまいもに柚子の香りを乗せてほんのり甘く
さっぱりとしたいくらでも召し上がれる
優しい味わいの煮物です

冬に美味しい旬食材を使った和食作り方を是非
マスターしてみてください
■レッスン内容 和食・日本料理
■レッスンの流れ オンラインのデモレッスンになりますのでゆっくりご覧ください
■受講料 3,000円(税込)
■定員 7名
■用意するもの 普段お使いのスマホやタブレット、パソコンなどの電子機器1点
ご用意くださいませ。
■備考 3名様以上で催行になります
■クスパ決済のキャンセルポリシー
  • レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
  • レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
  • レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100%

■全レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

  • クスパアワード2023 動画部門賞
  • クスパアワード2022 動画部門賞
  • クスパアワード2021 動画部門賞
先生情報
石井 傳十郎
石井 傳十郎
和食料理人   群馬県出身

都内銀座、恵比寿などの和食料理店で料理長を経験、ニューヨーク国連大使公邸料理人などを約6年間務める。
都内の和食料理店を中心に料理人をしておりましたが、手作りの楽しさ美味しさなどを料理を通じて伝えていけたらと思い少人数でアットホームなお教室を始めました。身近な食材を使い、ちょっと一手間プロのコツを加えワンランク上の和食の家庭料理目指していただいたり、レパートリーを増やしていただけたらと思います。



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