９・10月【手ごねパンレッスン】マーブルブレッド＆プチパンとゴマのチュイール

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手ごねでのパン作りを楽しみましょう。
パン作りの基本を確認したい方におすすめします。
初心者さんや手ごねが苦手な方でも 無理なく美味しくできるコツをご紹介します。
講師もデモで一台を捏ねますので　お手本を見ながらしっかり分かります。
お一人様から開催しますので 初心者の方もお気軽にお申し込み下さい！

チョコシートを折り込んで作るマーブルブレッドは教室でも大人気！折り込みパンのコツが詳しく分かります。チョコシートはクーベルチョコを贅沢に使って手作りしますよ！
シンプルなプチパンは　生地冷蔵法で前日から寝かせて作る方法をご紹介。冷蔵法はいろいろなパン生地に使えるので　覚えておくと便利です。
お菓子は　薄焼きのラングドシャクッキーを作ります。

■開催場所	長野県 上田市
■レッスンメニュー	◆マーブルブレッド　おひとり２４㎝型一本 クーベルチョコで作るチョコシートの折り込みの仕方がポイントです。 ◆プチパン　おひとり3個 生地冷蔵法はパン生地の作り置き。２～３日保存可能な上に　熟成が進むので風味もアップ。覚えておくと大変便利な方法です。いろいろな生地に応用出来ます。 ◆ゴマのチュイール　おひとり７～８枚 薄焼きのラングドシャクッキー。熱いうちに素早くカーブさせて作ります。パリパリ・サクサクあと引く美味しさです！
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	レシピ説明後　実習形式でのレッスンとなります。レッスン後　試食・後片付けをして終了となります。
■受講料	4,000円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン　ハンドタオル　筆記用具　お持ち帰り用カゴなど
■備考	手ごねを機械ごねに変更もできます。ご希望の方はお申し込み時にお知らせください。 試食につきましては コロナウィルス感染拡大状況を見て 試食タイム無しでお持ち帰りとさせていただく場合もあります。ご了承下さい。 平日は他の日程も可能です。お気軽にお問い合わせ下さい。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（レッスン時に現金でお支払い下さい。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	準備の都合上、前日・当日のキャンセルはレッスン料の全額をお願い致します。