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手ごねと機械ごねのパン教室＊パン作りに自信が持てるよう しっかりサポートいたします＊
毎月メニューが変わる単発レッスン。バラエティに富んだ2種類のパンとお菓子を作ります。こちらで用意した一次発酵済みの生地で 成形から焼き上げまでを行います。どなたでもお申し込みいただけます。ご一緒にパン作りを楽しみましょう！
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※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 長野県 上田市 上田 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ・ハートのかぼちゃパン お一人2個
かぼちゃシートを使った折り込みパンをハートの焼き型で焼き上げます。折り込み生地の伸ばし方が分かります。隠し味のシナモンシュガーがアクセント。 ・パンオノア お一人1本 ライ麦とクルミのハードパン。自家製サワー種を加えて香り良く焼き上げます。 ・ポンデカラメロ お一人8個位 キャラメルキャンディチップとキャラメルパウダーで作る もちもち美味しいスナックです。 |
| ■レッスン内容 | パン |
| ■レッスンの流れ | 一次発酵後の生地で、分割・丸めから成型・焼き上げまでを実習形式で行い、発酵の時間にお菓子を作ります。原則としてパンはお一人ずつの作業、お菓子は共同作業となります。
(生地作りの工程については口頭でご説明します。詳しくは「手ごねパンレッスン」「機械ごね基礎レッスン」をご受講いただき参照して下さい。） |
| ■受講料 | 4,000円（税込） |
| ■定員 | 3名 |
| ■持ち物 | エプロン ハンドタオル 筆記用具 お持ち帰り用カゴなど |
| ■備考 | 試食につきましては 感染拡大状況を見て 試食タイム無しでお持ち帰りとさせていただく場合もあります。ご了承下さい。
２～３名様で別の日程も可能です。お問い合わせ下さい。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（レッスン時に現金でお支払い下さい。）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 恐れ入りますが準備の都合上、前日・当日のキャンセルはレッスン料の全額をお願い致します。
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・手ごね
・キッチンエイドミキサー
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いろいろな方法でパン作りしています
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辻製菓専門学校別科 製パン技術講座修了
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