ホームベーカリーからミキサーまで。道具を選ばない「一生モノのパン理論」をお伝えします
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【ホームベーカリーで機械ごねレッスン】グラハムクロワッサンとラムボール
ホームベーカリーを使って こねの作業を行うところからのレッスンです。
理論に基づき 基本から分かりやすくご説明します。
ホームベーカリーでこねる際の注意点や上手な使い方が分かります。