ベトナム料理を日本で手に入る食材で、自宅で再現できるレシピでお伝えできたらと思います。
五目麺bún thangとバインクックbánh khúcを紹介します。
ブンタンはテト(旧正月)で残った食材で作られたのが始まりでしたが、いまでは年中食べられているハノイの名物麺料理です。複雑な味が合わさったスープが秘訣。
バインクックは緑豆餡と豚肉の団子がおこわに包まれているようなもの。寒い季節の朝ごはんに食べたいハノイの名物です。
デザートは温かいチェーでほっこり
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| ■開催場所 | 千葉県 柏市 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ◎ウエルカムドリンク
◎五目麺 ◎バインクック ◎温かいチェー ◎ベトナムのお茶 |
| ■レッスン内容 | エスニック料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後に実習形式のレッスンとなります。レッスン後、試食、後片付けをして終了となります。 |
| ■受講料 | 6,000円(税込) |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具 |
| ■備考 | ■初めてご参加の方へ
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