ベトナム料理教室　ベトナムごはんcơmtrang（千葉県柏市）の2026年5月レッスン情報

蓮の葉や実、茎を使った蓮づくしのおもてなし料理を作ります。ベトナムでは生の蓮の実の季節になるとそのままおやつに食べたり、チェーやお料理に使います。レッスンでは乾燥のものを使い、戻し方や使い方をレッスンします。
蓮の葉ごはんは、具だくさんのチャーハンを蓮の葉に包んで蒸して蓮の香りをうつす手間のかかった宮廷料理です。
蓮の茎の和え物はレンコンの茎の酢漬けと野菜を合わせたシャキシャキ食感が楽しい和え物になります。
スープには栄養豊富な蓮の実を使って、優しい香りとホクホクを感じる心温まるスープに仕上げます。
※ハスの葉、実は乾燥の物を使います。

蓮の葉や実、茎を使った蓮づくしのおもてなし料理を作ります。ベトナムでは生の蓮の実の季節になるとそのままおやつに食べたり、チェーやお料理に使います。レッスンでは乾燥のものを使い、戻し方や使い方をレッスンします。
蓮の葉ごはんは、具だくさんのチャーハンを蓮の葉に包んで蒸して蓮の香りをうつす手間のかかった宮廷料理です。
蓮の茎の和え物はレンコンの茎の酢漬けと野菜を合わせたシャキシャキ食感が楽しい和え物になります。
スープには栄養豊富な蓮の実を使って、優しい香りとホクホクを感じる心温まるスープに仕上げます。
※ハスの葉、実は乾燥の物を使います。

蓮の葉や実、茎を使った蓮づくしのおもてなし料理を作ります。ベトナムでは生の蓮の実の季節になるとそのままおやつに食べたり、チェーやお料理に使います。レッスンでは乾燥のものを使い、戻し方や使い方をレッスンします。
蓮の葉ごはんは、具だくさんのチャーハンを蓮の葉に包んで蒸して蓮の香りをうつす手間のかかった宮廷料理です。
蓮の茎の和え物はレンコンの茎の酢漬けと野菜を合わせたシャキシャキ食感が楽しい和え物になります。
スープには栄養豊富な蓮の実を使って、優しい香りとホクホクを感じる心温まるスープに仕上げます。
※ハスの葉、実は乾燥の物を使います。