道産小麦、道産米粉にこだわった ちいさなちいさなお菓子教室です
現在、教室は運営を休止しております。
香り高いクーベルチュールチョコレートを
ザッハマッセ生地にも
つや掛けデコレーションにもたっぷり使用し
1年を締めくくる12月にぴったりの
贅沢なケーキに仕上げます
ブッシュドノエルは薪に見立てたフランスの
代表的なクリスマスのケーキです
ふわふわ口どけの良いロールケーキの
中心にはクリーミーで濃厚な
生チョコを芯にして巻き込みます
香り高いクーベルチュールチョコレートを
ザッハマッセ生地にも
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1年を締めくくる12月にぴったりの
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ブッシュドノエルは薪に見立てたフランスの
代表的なクリスマスのケーキです
ふわふわ口どけの良いロールケーキの
中心にはクリーミーで濃厚な
生チョコを芯にして巻き込みます