『発酵教室・味噌作り』 (2018年1月27日...)開催 | 手作りパンとお菓子・料理のクラスCINQ(サンク)（佐賀県佐賀市）の2018年1月レッスン情報

最終更新日:2021/2/1

手作りパンとお菓子・料理のクラスCINQ(サンク)（佐賀県佐賀市）

佐賀市兵庫町の自宅隣〈CINQ〉でパンとお菓子・料理・発酵(味噌・発酵調味料)教室を開いています。

冬は味噌の仕込みに最適。伝統食の味噌、甘酒は米麹による発酵食品です
生の麹が生きている手作りの味噌を作ります。甘酒でバター・小麦粉不使用の【抹茶と小豆の米粉マフィン】も作ります

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■開催場所	佐賀県佐賀市兵庫町藤木 1201-12
■レッスンメニュー	【手作り味噌】・・おひとり2㎏の(米みそ)または、(麦味噌)か(合わせ味噌)を申し込み時にお伝えください【甘酒で抹茶と小豆の米粉マフィン】バター・小麦粉不使用
■レッスン内容	家庭料理
■受講料	3,900円
■定員	5名
■持ち物	エプロン・ハンドタオル
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（講習時に現金でお願いします）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	教室へ直接お問い合わせください

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先生情報: CINQ; JHBS公認準師範/食育インストラクター佐賀県出身
JHBS講師、教師を経て、現在、準師範　。上級麹士・食育インストラクター・食空間コーディネーター・ナチュラルフードコーディネーターの資格保有
自宅隣[CINQの小屋]にて、発酵食を中心に(パン・お菓子・味噌・麹調味料・酵素)料理のクラスを開催しています。
初心者から講師資格取得を目指す方までカリキュラムがあります
JHBSコース、オリジナル単発レッスン・企業コラボの料理教室開催中

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