新年を迎える皿鉢料理

• カレンダーで表示
• 一覧で表示
• 過去のレッスン

（お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ）

クリスマスももうすぐですがお正月の準備もしていきましょう♪
以前からレッスンしたかった皿鉢料理×お正月料理のご案内です。


皿鉢料理は海の物・山の物・寿司・煮物・揚げ物・果物（おやつ）を一皿に盛り合わせた高知の郷土料理。
伊勢海老などは難しいですがご家庭で作りやすいお料理とお正月料理を合わせていきます。

覚えておきたい昔ながらのお料理は普段作る事は少なくなっていると思いますので
私たちの世代から次の世代に受け継がれていければ嬉しいなという思いもあります＾＾


皿鉢のお料理は沢山ありますが
とりあえず今回は作りやすくてお正月にもぴったりな人気のお料理を作りましょう♪

白板昆布を使用した「板こぶ寿司」
意外と作ったことないよとお声の多い「土佐巻き」

魚卵の煮物
季節の酢の物
赤海老のから揚げ
鯛そうめん（温）
柚子寒天


各個人盛りの皿鉢料理に仕上げます＾＾

■開催場所	高知県 高知市 新本町 1-2-14 かいちビル2F
■レッスンメニュー	（お料理ビギナーさんも是非ご検討下さい） 土佐郷土料理「皿鉢料理×お正月」 ・お正月用の出汁について ・白板昆布の「板こぶ巻き寿司」（各自１本） ・土佐巻き（デモ） ・赤海老の姿揚げ ・季節の酢の物 ・昔ながらの魚卵煮 ・鯛そうめん ・柚子寒天 仕入れによって少し食材が変更になる場合があります あらかじめご了承下さい
■レッスン内容	おもてなし料理
■レッスンの流れ	受付→実習→試食・片付け
■受講料	5,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン・ハンドタオル・マスク・（スリッパ） ※スリッパは教室にもあります。 　気になる方はお持ち頂いて大丈夫です。
■備考	●場所 高知駅北口徒歩2分 四国銀行と交番の間を北へ 1階はパン屋さん（かいち）の2階です ●駐車場なし 近くのコインパーキング、公共機関をご利用くださいませ ●変更 キャンセル 満席でご案内出来てない方もいらっしゃいますので なるべく無いようお願いします。(ごめんなさい) 変更希望のレッスンを先にご予約頂き キャンセルのレッスン日程・お名前を「問い合わせ」からお願いします ●キャンセル料 上記記載 1週間以内にお振り込みをお願い致します。 高知銀行 一宮支店 普通 3032193 料理とお菓子の教室 サロンドシェリ 川添愛実 ※振込手数料は御負担頂いてます 携帯番号08038474803
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（当日　現金払い　）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	キャンセル・変更がなるべくないようご協力頂いております。 いつもありがとうございます。 キャンセル受付は１週間前まで 5日前から→キャンセル料2500円 3日前から→100％ 振込先は備考記載

再レッスンのご要望