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あちゃりさん
2026/4/17 7:30:26
今回は家庭料理のレッスンでした。
今回は、かつお節を削りました!!
日常ではかつお節を自分で削る習慣はなかったので、
ドキドキでしたが、数回削ると慣れてきて、楽しかったし、
削りたてを白米にのせて食べましたが、美味しかったです♡
メインの炒め物、この時期だけの筍の土佐煮、えんどう豆の卵とじ、お味噌汁と今回もバランスのとれたメニューで
少し疲れた胃に沁みました♡
食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。
現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長
など活動中
2019/4/26
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