料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）のクチコミ（21ページ目）

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最終更新日:2025/2/22

料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）

季節を感じる丁寧なお料理・お菓子・パンを基本からおもてなしまでご案内しております。

この教室のフォロワー：: 363人
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クチコミ

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今回は『週末ごちそうメニュー』のレッスンでした。海鮮パエリアは魚介と野菜の出汁がお米に染み込んで、すごく美味しかったです♡今回は蓋をするやり方で習…続きを読む>>: 投稿日時：2023/7/30 20:48

天使の冷やしクリームパンレッスンでした。粉は国産強力粉が使われています。カスタードクリームは、このパン専用のレシピだそうです。低温で焼いた真っ白なパン…続きを読む>>: 投稿日時：2023/7/30 12:03

イングリッシュスコーン３種のレッスンに参加しました。家で作ったことがあったのですが、習うとやはり混ぜ方でサクサク感が全然違うとわかり、勉強になりました…続きを読む>>: 投稿日時：2023/7/28 10:12

6月に夏のおうち中華のレッスンに参加しました。どれも作りやすく、何回か家で作ってみました。油淋鶏は今までにないくらいカリッジュワと仕上がり、チヂミも色…続きを読む>>: 投稿日時：2023/7/28 10:07

マンゴーのフレッシュシフォンケーキのレッスンでした。シフォン生地にはマンゴージュース、クリームにはマンゴーピューレ、仕上げはフレッシュマンゴーでサンド…続きを読む>>: 投稿日時：2023/7/28 8:57

先月、スパイシーカレーナンドッグのレッスンに参加しました。生地にもフィリングにもカレー粉が入っていて、夏にぴったりのパンです。2種類の成形方法を教えて…続きを読む>>: 投稿日時：2023/7/27 12:51

とても楽しみにしていましたカフェロールケーキ！コーヒーが飲めない息子も大絶賛の美味しさでした。アクセントのチョコクランチ！香りを閉じ込め食感の違いを楽…続きを読む>>: 投稿日時：2023/7/19 22:59

抹茶とミルクのババロアがとても好相性で私にとっては初めての味わいで感激しました。パウダーを使用しても十分お茶の香りが引き出される工夫あり甘さ控えめで軽…続きを読む>>: 投稿日時：2023/7/19 22:22

🍋国産レモンのドゥーブルフロマージュ🍋 ベイクドチーズケーキとレアチーズケーキの２種類のケーキを一つにして組み立て、どちらもレモン果汁がたっぷり…続きを読む>>: 投稿日時：2023/7/18 1:00

「夏のおうち中華」のレッスンでした。チャーハンがパラパラになる方法と失敗するのはなぜか等教えていただきました。塩麻婆豆腐は、私にとっては初めてでしたし…続きを読む>>: 投稿日時：2023/7/16 20:23

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先生情報: 川添愛実; 教室主宰/県立高校製菓外部講師/料理家高知県出身
食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。

現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長

など活動中

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