Camsy Cooking 香港料理教室（東京都立川市）

最終更新日:2026/5/21

Camsy Cooking 香港料理教室（東京都立川市）

一度通い出したらやめられない！いつもと違う料理教室と味の体験になります

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moriさん

2025/6/4 19:21:11

山椒の実が出回るシーズン、青山椒尽くしに参加しました。日本料理における山椒の下処理とは違うせいか、どれも香りと刺激が効いていて、ピり辛山椒チキン、ピリふわ豆腐の山椒煮込み、エリンギとイカと筍の山椒和え、それぞれに違った味わいのお料理でどれも美味しかったです。お腹一杯でも美味しいデザートが優しくスッと入ってくる満足なレッスンでした。美味しかったので家に帰って早速作りました。

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先生情報: Camsy コマツ; 料理家、中華達人、香港広東料理料理家海外出身
香港代々レストラン経営で実家の秘伝レシピと伝統調理法活かし、日本ではなかなか食べられない本場香港料理を皆さんと作ります。
香港は美食の天国という名前があります。ストリートフードから高級中華料理まで沢山種類があります！
意外と香港料理(広東料理)は知られてないものばっかりです、町中華では絶対に食べられないお料理です。日本に1人でも多く香港料理の美味しさを伝えたいです！