タルト・ダミアン ~2023年春お菓子教室~

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最終更新日:2022/11/24

おもてなしのお料理・お菓子の教室 calmo(カルモ)(東京都中野区)

友人や家族と囲む、楽しい食卓を彩るお料理をご紹介します☆(東京都中野区)

この教室のフォロワー:
119人
過去の予約人数:
37人

フランスの郷土菓子、タルトダミアン。
さくッとしたタルト生地に、卵がたっぷりとはいったやさしい生地がはいった、
マドレーヌのようにしみじみとおいしいお菓子です。
ラムレーズンを入れたりアプリコットを入れたり、バリエーションもきかせられます。

タルト・ダミアン ~2023年春お菓子教室~

■レッスン開催日時

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※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所 自宅(西武池袋線中村橋徒歩8分、西武新宿線鷺ノ宮徒歩15分。中央線阿佐ヶ谷からバスあり)
詳細はお申し込みいただきました後にお知らせいたします。
■レッスンメニュー アーモンドと卵がきいたふんわりとした生地と、サクッとしたタルト生地が調和した、
フランスの郷土菓子です。

焼成中に軽食をお出しします。 ランチ+お茶がてらでお越しください。
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ 生地作りデモンストレーション&説明 → 生徒さん自身で生地作り
→焼成(その間にランチ) → 試食 → お持ち帰り準備
■受講料 8,500円(税込)
■定員 4名
■持ち物 エプロン、筆記用具、ふきん、持ち帰り用の紙袋、保冷材。
袋のサイズなどはお申し込み後にお知らせします。
■備考 レッスン費は事前のお振込となります。お問い合わせいただいた後、詳細をお知らせします。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(事前支払い(振込))
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 31日前まではキャンセル費は不要です。 30日~15日前まで:4500円、14日前~当日はレッスン費全額をキャンセル費としてもうしうけます。

■全レッスン開催日時

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先生情報
飯島 江里
飯島 江里
料理教室 お菓子教室主宰   京都府出身

1976年生まれ 京都の宇治育ち。

料理好きな母の影響で、子供の頃から台所にたち、高校での渡米を機に
"食卓"の多様性と重要性に気づく。
以来、中東・アジア・欧米各国を訪れて食文化を学び、
和食・イタリアン・フレンチ・製菓などを各氏より学ぶ。

おいしさには理論と挑戦!
現在は少人数制の料理教室を主宰する傍ら、
雑誌やキッチンメーカーへのレッスン、レシピ提供を行う


教室からのお知らせ

2022/11/24

おせち教室 12/30午前クラスは満席となりました。
29日、30日午後はのこり数席です。

2022/11/10

シュトレンの販売を始めました。
1台3800円。ナッツとフルーツをたくさん使ったcalmoの自慢のシュトレンです。

ご希望の方はメッセージにてお知らせください。

2022/10/22

2023年1-2月のお菓子教室 募集開始しました


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