おもてなしのお料理・お菓子の教室 calmo(カルモ）（東京都中野区）

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11:00 初春の丁寧な和食（1-2月定番レッスン）

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10:00 初春の丁寧な和食（1-2月定番レッスン）

14:00 初春の丁寧な和食（1-2月定番レッスン）

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11:00 金目鯛のしゃぶしゃぶ鍋と副菜（1月プラスレッスン）

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最終更新日:2025/5/29

友人や家族と囲む、楽しい食卓を彩るお料理をご紹介します☆(東京都中野区）

1月のレッスン

レッスン一覧

1月の予約可能レッスン

2017年 1月20日（金）

2010年の人気メニューです。もっちりとした蓮根団子や香ばしいブリの焼き物など、おもてなし向きの和食です。

2017年 1月22日（日）

2010年の人気メニューです。もっちりとした蓮根団子や香ばしいブリの焼き物など、おもてなし向きの和食です。

2017年 1月24日（火）

この時期においしい金目鯛をさばき、しゃぶしゃぶを楽しむレッスン。
出汁を取る間に作れるデザートや副菜の数々とともにご紹介します

先生情報: 飯島江里; 料理教室　お菓子教室主宰京都府出身
1976年生まれ　京都の宇治育ち。

料理好きな母の影響で、子供の頃から台所にたち、高校での渡米を機に
"食卓"の多様性と重要性に気づく。
以来、中東・アジア・欧米各国を訪れて食文化を学び、
和食・イタリアン・フレンチ・製菓などを各氏より学ぶ。

おいしさには理論と挑戦！
現在は少人数制の料理教室を主宰する傍ら、
雑誌やキッチンメーカーへのレッスン、レシピ提供を行う