デュカを入れてクッキーを焼いてみた

『おくりものにしたくなるパン作り』
『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』
東京・江戸川区葛西サロンドビスコット
 
 
 
5～6月のパン教室
「デュカベーグル」
で使った
中東のミックススパイス
「デュカ」
 
 
数種類のナッツと
クミン・コリアンダー
ごま・塩を混ぜた
ミックススパイスです。
 
 
生徒さまが
 
 
「クッキーに入れても美味しそう♡」
    とおっしゃっていていたので さっそく、焼いてみました。         結果…
 
 
めちゃくちゃ美味しい♡
 
 
ほんのりスパイシーな香り
ナッツの香ばしさと歯ごたえ
時々感じる塩味
 
 
なにこれ最高なんですけど！？
すごーい！！
 
       
クッキーのレシピは
これまた生徒さまの
Yさまに教えてもらったもの。
 
 
もとのレシピが美味しいから
デュカがますます引き立ちます。
 
 
クッキーはまとめ焼きして
冷凍庫で保存してます。
 
 
そして、小腹が空くと
いちまい～にまい～
って、つまんでおります
 
 
 

 
 
 
生徒さまのおかげで
おいしいものに出会える私
とっても幸せです。
 
 
ありがとうございます。
     
  デュカ作りに使っている
ミックスナッツはこちら
 
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「ふわしゅわ♡メルティシフォン」
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Salon de Biscotto（サロンドビスコット）
♥ランチ付♥ラッピング付♥お片付け無し

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