ストウブでご飯を炊く♪

スープ作りや煮込み料理に欠かせないストウブ鍋でごはんを炊きました。我が家、あまり白米を食べないので基本、炊飯器は納戸にしまってあるんです。（たまに使うので、処分はしません）我が家のガスコンロ「プラスドゥ（PLUS do）」炊飯モードのボタンがついているのでこちらにお任せしちゃいますよ。あんまりきれいじゃなくて恥ずかしい…
おまかせモードなので火加減は勝手に調整してくれてむらし時間もちゃんと計算してくれてそれが全て終了したタイミングで「ピー！」ってお知らせしてくれます。唯一、手動でやったのは水分がぐつぐつ沸いてきたタイミングで鍋底からお米をよく混ぜたこと。これにより、炊きあがってから鍋肌にごはんがこびり付かなくなるらしい。おかげさまで楽して、炊飯器より短時間で美味しいごはんが炊き上がりました！
ごはんも、こびりつかずにとってもきれいに炊けました♪しかも、美味しい♡これは、良いですなぁ。
余談ですが…我が家のガスコンロ「プラスドゥ（PLUS do）」は、2006年に発売されてかれこれ15年以上も売れているロングセラー商品なんですね。料理研究家さんのお宅や雑誌などで目にすることも多くばりばり五徳だらけの武骨なデザインがむしろ大人気！という…♪鍋をずらして置いておけるので使い勝手も良くて私も本当に気に入っています。少し前にモデルチェンジしてレンジフードと連動する機能が追加されているようです。でも、新しい機能が追加されてもこのデザインはずーーと変わらずにいて欲しいなぁと思います。




もし、今のコンロが壊れても、次もプラスドゥにしたいなぁ～






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