【ふわもちパン決定版】まぁるく大きな、オニオンフォカッチャ

『おくりものにしたくなるパン作り』
『ふわしゅわ♡メルティシフォンケーキ』
東京・葛西サロンドビスコット




ふわもちパンの決定版！


18センチの丸型で焼くまるくて大きな、オニオンフォカッチャ
玉ねぎを、ざくざく刻んで。3分パンの容量でボウルの中で材料を混ぜまぜ～ほとんど生地をさわらずに出来てびっくりするほど、美味しかった自分で言うのもなんですけどすっごく美味しいこの、丸くて、分厚くて、大きいかたまり。このフォルムを見るなり「これ、絶対美味しいやつだよね」と、家族のひとこと。「どの辺がそう感じるワケ？」と聞くと「この色と、厚みと、テカリ」だそうな！
本当にしつこいんですけど（笑）
玉ねぎの甘みと、お塩のしょっぱさが
本当に絶妙すぎて


お食事パンとしても
サンドイッチにしても

どちらにもピッタリです。


これはもう、今年後半のレッスンに
ぜひ、登場させたいなぁ～




これまでにランチパンとして
度々お出ししてましたが
特に厚焼きのフォカッチャは
皆さまからの評判もよく

・じゃがいも入りフォカッチャ
・湯種もちもちフォカッチャ
・塩バターフォカッチャ

なんていうのも
ありました。


先日のアンケートの結果も踏まえて
皆さまに気に入って頂けるような
メニュー構成を考えています。






どうぞ、今後のレッスンも楽しみにしていてくださいね！






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