2020年10月のパン教室「フィグノアフロマージュ」のご案内♪

こんにちは♪
東京・葛西の自宅パン教室
サロンドビスコットです。


2020年10月の
パン教室のご案内です♪

「少しのイーストで作るフィグノアフロマージュ」フィグノアフロマージュって…？♥フィグ…いちじく♥ノア…くるみ♥フロマージュ…チーズのことですハード系パンが好きな人に人気の高いフィリングを３つ合わせてぎゅぎゅっとたっぷりパンに練り込みましたこの３つの具材にビビビっと反応しちゃう方にとってもおススメなメニューです♪いちじくは、２段階の製法で生地をより「いちじく風味UP」にさせていきますよ。25㎝サイズのパンをおひとり2本焼き上げます。このパンもちろんそのまま食べてもカリカリっと焼いて有塩バターを塗ったりクリームチーズを塗ったりしても良いのですが固くなってしまったあとでフレンチトーストにするのもとってもおススメなんです。ぜひ、いろんな食べ方を楽しんで頂きたいなと思っています。～　当日の作業　～

一次発酵済みの生地をご用意しておきます。
当日は、生地の分割・成型からスタート。

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二次発酵に入りましたら
・お持ち帰り生地作り（ご希望制）
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発酵終了後、パンの仕上げ＆焼成

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ラッピング


となります。








本日、9/9（水）２０：００～
メンバー様先行予約受付開始します。

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