最終更新日:2021/1/29

フランス料理教室 Atelier Belle Table（千葉県市川市）

和ごころフレンチとテーブルコーディネートの教室です。

今月はフランスだけでなく、イタリアやスペインなど地中海の国々発祥のお料理をご紹介いたします。

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■開催場所	千葉県市川市
■レッスンメニュー	タプナードのグリッシーニ、冷たいガスパチョマスタードアイスを添えて、サーモンのミキュイわさびクリームソース、鶏のタプナードソース、栗のセミフレッド
■レッスン内容	フランス料理
■レッスンの流れ	レシピ説明→テーブルコーディネート→調理実習→試食
■受講料	※先生にお問い合わせください
■定員	6名
■持ち物	エプロン、筆記用具、お手拭タオル、必要であればカメラ
■備考	料金リピーターの方 6,000円　新規の方 7,000円お申し込み方法など詳細は下記のブログ記事をご覧下さい。 https://ameblo.jp/belle-table/entry-12485626784.html
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金払い）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	材料の準備等の都合上、申し訳ございませんが、 1週間前以降は半額、前日と当日は全額をキャンセル料とさせて頂きます。ご了承下さい。その場合、レジュメをお送り致します。

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先生情報: 米持祐子; 料理家・食空間コーディネーター
大手食品会社勤務後、調理師学校に入学し、
卒業後は日本料理店で調理師として働く。
その後、料理の幅を広げるため渡仏。
ル・コルドン・ブルーパリ本校でディプロム取得。
同校にてアシスタントを務め、3つ星レストランで研修。
2007年よりフランス料理とテーブルコーディネートの教室
『Atelier Belle Table』を主宰。

2021/1/29

2021/1/1