オンライン料理教室「Aube -オーブ- 」（東京都渋谷区）のレッスン風景

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先生情報

新山はるみ

代表理事   北海道出身

18歳から食の道にはいり、都内の和食・フランス料理・イタリア料理の各レストランで経験を積む。その後、神楽坂でカジュアルフレンチレストランの立ち上げを一任され、ヘッドシェフとしてメニュー作成などに携わる。その後、幼少期の子どもに対しての食の在り方に興味を持ち、都内の保育園に調理師として約2年間経験を積む。