堺市泉北お菓子教室 Atelier de l'ange*のブログ

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最終更新日:2024/12/5

堺市泉北お菓子教室 Atelier de l'ange*（大阪府堺市南区）

おうちお菓子をもっと美味しく！ワンランクアップして家族や友人に喜ばれるお菓子作りをご一緒に

この教室のフォロワー：: 42人
過去の予約人数：: 2人

Angelique* Tomokoのお菓子な日々

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最新のブログ記事

クリスマス🎄リース: 2024/12/10 0:00 UP; お菓子教室まず日曜日クラスが終わりました。
ご試食分を作っている時あることに気が付いて･･･
う～ん、どうしよう。と
いろいろ調べたり気になって寝付けなかった…続きを読む>>

フィナンシェ♡: 2024/12/9 0:00 UP; 今回は試作のたびに卵白が残るので
なんどかフィナンシェを焼いています
とくに焼きたては
外はさっくり、中はしっとり
…続きを読む>>

クリスマスレッスン内容変更のお知らせ: 2024/12/5 0:00 UP; 12月クリスマスケーキレッスンが
今週から始まります🎄
【 12/14(土) 14:00〜クラスについて】
バニラとフランボワーズのアントルメにかわり
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洋梨のタルト: 2024/12/4 0:00 UP; そろそろ洋梨（ラ・フランス）も終盤に･･･
去年は12月後半ぐらいまで
果物やさんにたくさん並んでいたような気が
したのですが、どうなのでしょう。
…続きを読む>>

大人のカカオのシュトレン: 2024/11/29 0:00 UP; パン教室のつづき･･･
この日のメインはやっぱりシュトレン！
セミドライの洋梨は先生のお手製
ウィリアム・ポワールに漬けているもの
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胡麻とチーズのツオップ: 2024/11/28 0:00 UP; 二カ月連続でパン教室へ
どちらもキャンセルが出ました！という
お知らせを見て、申し込みしたもの
すごく人気のある教室で
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🎄チョコプレート: 2024/11/27 0:00 UP; 今回は試作を早めに終えたので
あとはデコレーションを考えましょう
嬉しいことに近くのスーパーで
比較的やさしいお値段の苺を見つけたので
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パータ・ジェノワーズ: 2024/11/26 0:00 UP; 卵黄と卵白を一緒に泡立てて作る
スポンジ生地のこと
お誕生日ケーキなど、ご家庭では一番
作る機会が多いのではないでしょうか
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教室の運営について思うこと: 2024/11/21 0:00 UP; 週末ショックというか、ビックリしたことがあり、
ご自身でお店や教室などを運営されている方に
いろんな意見を聞いてみました。
わたしのお菓子教室の規程には
…続きを読む>>

ラ・フランスのコンフィチュール: 2024/11/20 0:00 UP; 秋のはじめぐらいに
自宅近くに新しくオープンしたスーパーで
お試しに山形県産ラ・フランスを買ってみました
いつもお世話になっている果物やさんを
…続きを読む>>

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先生情報: Tomoko HORIGUCHI; お菓子教室主宰大阪府出身
2003年に渡仏し、パリ・リッツエスコフィエのパティスリーコースを卒業。
帰国後はお菓子に関する会社に勤めながら、週末に小さなお菓子教室を主宰。
お菓子をもっと上手に作りたい！
お菓子をもっと知りたい！
はじめてだけれど作ってみたい！

皆さんの「作りたい」を大切に楽しく
美味しくレッスンしています。

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