堺市泉北お菓子教室 Atelier de l'ange*のブログ

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最終更新日:2025/3/27

堺市泉北お菓子教室 Atelier de l'ange*（大阪府堺市南区）

おうちお菓子をもっと美味しく！ワンランクアップして家族や友人に喜ばれるお菓子作りをご一緒に

この教室のフォロワー：: 45人
過去の予約人数：: 3人

Angelique Tomoko* のお菓子な日々

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最新のブログ記事

Mille-feuille aux agrumes 柑橘のミルフィーユ: 2025/3/25 0:00 UP; 阪急うめだフランスフェア2025
【鎌倉・レガレヴ】
Mille-feuille aux agrumes
柑橘のミルフィーユ
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シンプルが一番！: 2025/3/24 0:00 UP; 苺のエクレア
昨年のシュークリームも受講して下さった方が
いらっしゃるので、なにかちょっと凝ったことを･･･
と思って、いろいろ試作しています
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フランスお菓子紀行　ランドック・ルシヨン: 2025/3/22 0:00 UP; 先日の大森由紀子先生の
エートルフランスお菓子紀行
テーマは「ランドック•ルシヨン地方」
◯Rousquille ルスキーユ
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素敵なパッケージ: 2025/3/21 0:00 UP; つづいて
和歌山県岩出市ヴァロワンスの焼き菓子
旦那さまがパティシエ
奥さまがデザイナーという最強タッグ✨
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ヴァロワンスへ: 2025/3/20 0:00 UP; 家族の用事で、朝から和歌山へ
父が長年お世話になった職場へご挨拶でした
定年退職後、大阪市内の会社へ再就職
（というか、とある資格があるので登録という感じ）
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気にしすぎると･･･: 2025/3/17 0:00 UP; 生地の長さを気にしすぎると･･･
失敗する。の法則
12cmに絞ってみましたが
個人的にはもうすこし長い方がいい
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お習字を思い出して･･･: 2025/3/14 0:00 UP; 朝8時ごろに撮った写真📷
やっぱり光が青いですね･･･
いちごを買っておくのを忘れたので
このような状態になりました(笑)
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いちごのエクレア: 2025/3/13 0:00 UP; こちらの写真は
10年以上前にレッスンした時のもの
懐かしい大理石テーブル✨
生徒さんの手元を撮らせていただいていますが
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ご試食のテーブル: 2025/3/12 0:00 UP; ご試食のテーブル
「レモンのタルト」に「マドレーヌ」
レモンもごろごろさせて、春らしいお花を飾りました
今月は2日間にわたりレッスンしましたが
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レモンといえば: 2025/3/11 0:00 UP; ご試食になにかもうひとつ･･･
と考えるのが楽しみになっているこの頃
自分にお題を出したり
食感が違うものを考えたり･･･
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先生情報: Tomoko HORIGUCHI; お菓子教室主宰大阪府出身
2003年に渡仏し、パリ・リッツエスコフィエのパティスリーコースを卒業。
帰国後はお菓子に関する会社に勤めながら、週末に小さなお菓子教室を主宰。
お菓子をもっと上手に作りたい！
お菓子をもっと知りたい！
はじめてだけれど作ってみたい！

皆さんの「作りたい」を大切に楽しく
美味しくレッスンしています。

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