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ご家庭で作れるお菓子をご紹介する5名様までの少人数制洋菓子教室です!
塩キャラメルロール&シンプルお鍋deプリン
秋のマロンショコラのガトー&ロカボアップルケーク
基本の生地&クリームを季節のテーブルコーディネートで!
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料理家のアシスタント後、独立、お菓子サロン主宰 夫の駐在に帯同し、アメリカ、シリコンバレーに滞在中、International culinary center を卒業後、ミシュラン一つ星レストランでスタージュ、インターンで、 料理、デザート部門で1年半修業。 帰国後、お菓子と料理のレッスンを再開、外部レッスンも不定期開催しています。
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