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美食をあきらめず美と健康を手に入れる！腸活×イタリアンで理想の未来をあなたに。
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秋の味覚ポルチーニのリゾットレッスン！腸活デトックスセミナー付き！
イタリアで秋の味覚と言えばポルチーニ！ポルチーニときのこをたっぷり使った本格リゾットを作ります。もう一つの秋の味覚、ブドウを使った鶏肉のお料理と一緒に秋を満喫♡ 食物繊維と発酵食品がたっぷりとれるサラダを添えて。デザートはチョコブリュレ風簡単デザートです。
実食後の腸活デトックスセミナーは、「まずはお金をかけずにデトックス！」テキスト＆肺機能をアップするセルフケアです。寒さがだんだん増してくるこの時期、体調を崩さないよう、デトックス力、肺のパフォーマンスを上げていきましょう！
伊語通訳として、シェフの通訳やイタリア食材業者さんの通訳を多数経験して学んだ経験を活かし、長年趣味で研究してきたヘルシーなイタリア家庭料理の魅力を伝えたくなり、2013年から自宅で料理教室を始めました。一つのメニューごとに沢山の現地レシピを研究し、簡単に再現できるようにアレンジしてます。25年続けている「腸活」と「地中海式ダイエット」を組み合わせたヘルシーイタリアンをご提案してます。
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