最終更新日:2025/6/30

cafeBistro arbre（埼玉県川口市）

店舗内で月5～6回パン教室を開催しています。少人数制、ランチ付き。お店なので安心して参加できます。

ドイツの伝統的なパン「プレッツェル」の応用です。ゆでてから焼き上げます。もっちりした食感と香ばしい焼き色が特徴です。プレッツェルの成形はデモンストレーションでご紹介します。

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■開催場所	埼玉県川口市戸塚 2-26-13 シャルマン東川口1F
■レッスンメニュー	ラウゲン・ロール（6個）
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	簡易説明の後、こね→一次発酵→成形→ゆで→焼成　※食事はつきません※
■受講料	4,400円（税込）
■定員	1名
■持ち物	エプロン、お持ち帰り用の袋（エコバックなど）
■備考	新型コロナウィルス感染防止策として、マスクの着用をお願いします。プライベートレッスンの為、ランチはつきません。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日支払い（現金またはPayPay））
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	2018年4月よりキャンセル料を徴収しています。前日50％、当日100％となります。また、無断欠席は次回以降のご入店をお断りさせていただきます。

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先生情報: カフェビストロ　アルブル; オーナーソムリエール埼玉県出身
現役飲食店オーナー兼、日本ソムリエ協会（ＪＳＡ）認定ソムリエ。
大手料理教室に6年勤務、のち飲食店を開業しオーナーとなる。
料理教室での経験・ノウハウを活かし、店舗内でパン教室を不定期に開講。
好評のため、ワイン講習会・料理講習会・ケーキ教室も順に展開し、一部はプライベートレッスンで受付中。