最終更新日:2025/7/1

和菓子教室アンネルネ　マチエル小金井（東京都小金井市）

敷居を低くした和菓子教室。楽しいくアイデア豊富がモットー。東小金井駅すぐ

３ステップで、一般財団法人からの認定が受けられる。認定講座です。まずは、スタートベーシックから、基本をみっちり習得します。生地作りから、基本の包餡をしっかり身につけます。アドバンス、マイスターを受講

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■開催場所	東京都小金井市
■レッスンメニュー	練り切り生地の作り方。色染め。色粉の話。包餡の仕方。形作り。春よこい・スプリングフラワー・野花・ポンポン菊。１２個作ります。基本の包餡が何回も出てきますので、身につきます。アドバンス、マイスターと少しずつ色々な技術をマスターしていただきます。
■レッスン内容	和菓子
■レッスンの流れ	挨拶、でこ和菓子認定講師の説明。教科書に沿って、レシピ説明、生地作り、色粉、色染め、包餡、形作り。
■受講料	178,200円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、和布巾（手ぬぐい）２枚、手拭きタオル、１５cm幅の持ち帰り袋。マスク
■備考	ベーシック、アドバンス、マイスター全て受講されて、認定になりますので、最後までご受講ください。認定証が発行されます。財団からの認定証で、認定講師としても活動してただけます。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（銀行振込）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	銀行振込確認にて、受講決定いたします。その後のキャンセルは、基本受付しませんので、ご了承くださいませ。

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先生情報: 鳥居　満智栄; 創作和菓子研究家東京都出身
楽しい可愛いをモットーにした和菓子は定評があり、創作和菓子教室「アンネルネ　マチエル」は、長年培ってきた技術と感性がいかんなく発揮されています。だれでも、簡単に楽しめるよう、レンジを使って和菓子を作れるお教室を開催。現在は、新しい和菓子屋の企画開発や、企業イベント等の和菓子教室、和菓子製作、広告等の撮影用和菓子製作など、幅広く活動の場を広げています。可愛いに特化したデコ和菓子認定講座も開設。