「ピスタチオのシトラスタルト」「全粒粉とピーナッツのココアサブレ」「無農薬玄米と全粒粉のもっちりフォカッチャ」そしておまけのオススメ簡単「トマトの濃厚スープ」

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３月も突然やって来ました！
『一気にたっぷり★限定レッスン』のお知らせです。

☆一読をお願い致します☆
・今回もまずはリピーター様の限定とさせて頂きます。すみません。
・他の日程の予定はありません。各回２名様からの開催となります。
・単品のご受講は出来ません。
・現在の感染状況など未だ恐怖が抜けない方は、まだ無理せず動画などもいつか検討していますのでぜひその時によろしくお願いします🙇‍♀️　マスクの着用は自由です。仲良く楽しく出来ると嬉しいです。
・スープにえび、ホタテなどの出汁を使いますので、アレルギーなどのご確認をお願い致します。
・スープはほぼ炒めてバーミックスをかけるだけなので、デモンストレーションとご試食（レシピ付）となります。
・タルト生地はフードプロセッサで仕込みさせて頂き、皆様は成形からとなります。
　また、タルトのピスタチオのダマンドクリームも混ぜるだけなのでこちらで混ぜておきます。それぞれしっかり説明します。

♡それぞれ美味しく出来たオススメ作品ですので、ぜひご都合が合いましたらフルってご参加お待ちしてます♡
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「ピスタチオのシトラスタルト」（１８㎝円形＝６号サイズ）
これはインスタでも仄めかしましたが、なかなか色々試作しました。
やっと美味しく出来たと思います。
組み立ては、タルト生地（バータシュクレ）にピスタチオペースト入りのアーモンドクリーム焼き込み、
レモンと白ワインのクリーム（卵黄とバターで作る濃厚だけどさっぱりクリームです）を敷き、
こちらもピスタチオくっきり味のガナッシュクリームを流します。
更に可愛く絞ったビスキュイ（フランボワーズジャムを塗って）を乗せて仕上げます。
冷蔵庫でも５日くらいは全然サクサクでした。１日置いてから食べるのがおすすめです♪（冷凍可）

「全粒粉とピーナッツのココアサブレ」（３㎝角が３０個位出来ます）
ピーナッツが体に良いし美味しいので、オリーブオイルでサブレにしてみました。
オリーブオイルと全粒粉のサブレシリーズは色々研究していますが、最近の私の中でのヒットNo.１です✨
（文字数制限によりレッスンメニューに続く）

■開催場所	北海道 札幌市西区 二十四軒四条 ４丁目３−１２ ドルチェ２４　３０１号室
■レッスンメニュー	サブレの続き 今回は卵も使わず豆乳で作りますので、ビーガンの方や卵のアレルギーの方にもオススメですが、 全部オッケーな方にもきっと気に入って頂ける癖になる味です♪ 「玄米と全粒粉のもっちりフォカッチャ」（手のひらサイズが６個出来ます） これもヒット商品（私調べ）です！ 無農薬のきたくりんを普通に炊いて練り込んでみたらこれが美味しい♪ お米の甘みに頼って糖は加えません。そして勿論１次発酵のみで焼けるフォカッチャなのでお手軽ですが、 写真だと硬そうですがとってもふんわりもっちりです。次の日軽く焼いたり、ぬるめのチンでももっちり食べれます。 ちょっと水分多めのパンなのでコネを頑張りましょう〜o(｀▽´)o 「トマトの濃厚クリームスープ」（レシピ、ご試食、デモ） これもとっても簡単なのに少しリッチな味わいでぜひご紹介したいスープです！ エビカレーでも使った小エビと、乾燥貝柱なども使って美味しく出来ました。 トマトの水煮で作りますのでお手軽ですが、ちょっとしたご馳走に早変わり？ パンにぴったりです♪
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	講師のデモと共に作業します。簡単な部分はデモか説明のみとなりますが、生徒様のやる事も沢山あります笑　 講師の作品をご試食して頂きます。
■受講料	10,000円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン、手拭き、スリッパ、筆記用具、お持ち帰りの容器、保冷剤など
■備考	※ご入室は開始１５分前から５分前とさせて頂きます。その間全て解錠されてますので、ピンポン無しでご自由にお入り下さい。 　お時間前のご入室は出来ません。解錠時間を過ぎた場合のみインターホンを押して下さい。 ※駐車場は私の黄色い車の隣とその隣で２台、更に私の黄色い車の前に突っ込んで頂く感じで１台の計３台停めれます。 　満車の場合はうちの並びの北央信組の駐車場が土日祝のみMAX500円で最安値です。 ※終了時間は目標時間ですので、大幅に前後する場合があります。お時間に余裕を持ってぜひご参加下さい。 ※スタンプカード２枚ご利用の方は5000円の割引をさせて頂きます。 ※スタンプカードの捺印は１個となりますのでご了承下さい<(_ _)> ※マスクは症状のある方は着用して頂き、その他は自由です。楽しくおしゃべりとご会食出来たらと思います。 　どうぞご理解をお願い致します。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（当日￥店頭にて 現金（円）又はPayPayとLINE pay可。カード払い不可（PayPayなどに登録して頂くと使えます））
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	基本的にキャンセルは出来ませんが、どうしてもの場合のみ１週間前からキャンセル料を８０００円頂戴致します。後日レシピはお渡しします。