『栗のシュトレン〜全粒粉と太白ごま油で作る〜　　』 (2020年11月26日...)開催 | acca xerowg（北海道札幌市西区）の2020年11月レッスン情報

最終更新日:2024/2/5

acca xerowg（北海道札幌市西区）

一流シェフの料理、本格的ケーキ、焼菓子、カフェメニュー。味や食材・製法、ワンランク上の技術に拘ります

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栗のシュトレン〜全粒粉と太白ごま油で作る〜　　

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レッスンでは本格的な最高にリッチでしっとり自信作のシュトレンをレッスンしていますが、
ご自宅で少しヘルシーな簡単シュトレンをご紹介します。

栗のペーストや甘栗、柚子のピールなど、
色々余り物もありましたので使ってみました。
全粒粉の独特な味も気にならず、
しっとり美味しく出来たと思いますので、
ぜひご自宅で作ってみてください。

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先生情報: 山﨑　ゆき; 代表宮城県出身
調理師。パティシエ。長く受注販売とケーキ教室を開催して参りました。2014年にacca xerowgを開業し、ケーキ販売とイタリア料理店として今日までご愛顧頂きました。札幌の人気店であるシェフ達のレッスンも定期的に開催しています。
2017年10月より教室専門店として生まれ変わり、2018年９月より移転オープン。一生辞めません。

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