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最終更新日:2024/2/5

acca xerowg(北海道札幌市西区)

一流シェフの料理、本格的ケーキ、焼菓子、カフェメニュー。味や食材・製法、ワンランク上の技術に拘ります

この教室のフォロワー:
244人
過去の予約人数:
3109人

当店の人気商品でした。粉が少なくカカオマスが多いのでねっちりどっしりした舌触り。味のしっかりした有機クーベルチュールチョコレートをたっぷり使います。甘さは控えめなのに濃厚で、隠し味は♫

リッチビターブラウニー

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■開催場所 北海道 札幌市西区 二十四軒四条 4丁目3−12 ドルチェ24 301号室
■レッスンメニュー リピートレッスンです✾  
当店の人気商品だったリッチなブラウニーをどーんと18センチ角形で作ります。うちで買うよりもお得。配合もとてもリッチです。たっぷりのクルミとチョコチップが入り、有機クーベルチュールチョコレートをたっぷり使います。カカオマスの配合も多いため、甘さは控えめですがとっても濃厚でしっとり上がります。簡単ですがなかなか無い配合ではないでしょうか。今年の自信作であります。切り分けてプレゼントにも最適ですね♫ コーヒーの隠し味は絶妙です。初心者さんも大歓迎です(*´ω`*)ポッ
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ 講師のデモンストレーションの後に皆さんに1台ずつそれぞれ全て作って頂きます。作品はそのままお持ち帰りとなり、講師のお菓子とその他のお菓子などをご試食頂きます。
■受講料 3,800円
■定員 5名
■持ち物 エプロン、手拭き、筆記用具、お持ち帰りの箱かタッパー(18センチ角形 厚さ4センチ位の作品になります)切ってお持ち帰り頂けます。
■備考 店頭に車を停められない可能性が高いのでご了承くださいませ。
終了時間が前後する場合がございますので、余裕を持ってご参加くださいませ。
レッスンでのお飲物のお持ち込みは自由ですので、いつでもご自由にお飲み下さい。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日店頭にて カードもご利用頂けます(visa, master, JCB, ワオンカードもok))
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 大変心苦しいのですが、材料とお席準備の都合上3日前以降のキャンセルは2000円のキャンセル料を頂きますのでご了承下さい。

■全レッスン開催日時

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  • クスパアワード2023 エリア賞
  • クスパアワード2021 エリア賞
  • クスパアワード2020 エリア賞
  • クスパアワード2019 第3位
  • クスパアワード2018 第2位
  • クスパアワード2017 エリア賞
先生情報
山﨑 ゆき
代表   宮城県出身

調理師。パティシエ。長く受注販売とケーキ教室を開催して参りました。2014年にacca xerowgを開業し、ケーキ販売とイタリア料理店として今日までご愛顧頂きました。札幌の人気店であるシェフ達のレッスンも定期的に開催しています。
2017年10月より教室専門店として生まれ変わり、2018年9月より移転オープン。一生辞めません。


教室からのお知らせ

2022/2/25

皆様にまた光栄な賞を頂きまして本当にありがとうございます。いつも思いますが、自分の作品や自分の面白さで評価されたのではなく、皆様のご予約や一票や、たくさんの口コミで頂いた賞です。とりわけ口コミが届いた時は密かに小躍りしています!本当にありがとうございます🙇‍♀️これからも美味しいと言って頂けるように皆様に会えるのを楽しみに頑張ります!


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