acca xerowg（北海道札幌市西区）

最終更新日:2024/2/5

acca xerowg（北海道札幌市西区）

一流シェフの料理、本格的ケーキ、焼菓子、カフェメニュー。味や食材・製法、ワンランク上の技術に拘ります

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インコ🦜さん

2021/2/7 14:07:19

初めて塩っぱい系のタルトに挑戦しましたが大満足です！
全粒粉の香ばしさと食感に食べ応えがあり、そのままでも堅焼きシーフードお煎餅みたいで美味しいです。先生の用意してくれた具材もリッチでしたが、ブラックオリーブのアクセントが絶妙に効いて試食でいただいた焼きたてはもちろん、冷蔵庫で冷やしてもサクサクが損なわず普段飲まない私も白ワインをいただきたくなりました。写真はクランブルを乗せる前のものです。

インコさんありがとうございますー！！遅い時間で未知のしょっぱい系に来て頂いて、そして大満足とは嬉しい限りです(꒦ິ⌑꒦ີ) 私もこれは年末の栄養源となり、癖になってしまいました〜。タルトもとてもヘルシーで簡単なので、ぜひまた色々な食材で作ってみてくださーい♫オリーブも最近のマイブームなのでアクセントのポイントも気に入ってくれてわーいやったー！という感じですヽ(ﾟ´Д｀)ﾉﾟ｡ﾔｯﾀｰﾝ♪

山﨑　ゆき先生
2021/2/7 19:12:04

先生情報: 山﨑　ゆき; 代表宮城県出身
調理師。パティシエ。長く受注販売とケーキ教室を開催して参りました。2014年にacca xerowgを開業し、ケーキ販売とイタリア料理店として今日までご愛顧頂きました。札幌の人気店であるシェフ達のレッスンも定期的に開催しています。
2017年10月より教室専門店として生まれ変わり、2018年９月より移転オープン。一生辞めません。

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2022/2/25

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