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最終更新日:2026/5/12

Natural Cooking Baby Leaf(奈良県奈良市)

お手軽なイーストや自家製酵母を使ったパン教室、植物性フレンチスィーツ、麹を使った家庭料理を・・・

この教室のフォロワー:
50人
過去の予約人数:
587人

5月のお手軽イーストパン教室では『抹茶のガレット』をご紹介します。


抹茶をたっぷり入れた生地にクッキー生地をインとトッピングに…。
中に入れたクッキー生地とトッピングとの不思議な変化を楽しんでいただけます。 
甘過ぎない和菓子のようなパンに仕上げました♫

レッスン当日は1次発酵までをご自身でしていただきます。
ご予約完了後、こちらからレッスン日3日前よりご覧いただける手捏ね動画をご案内いたします。

レッスン当日はお送りしますレシピをご覧いただきながら開始時間には1次発酵完了まで工程を進めておいて下さい。

オンラインでは分割からのスタートとなります。

レシピでの不明な点やご心配事、動画を見ての手捏ねのコツなどご質問はお気軽にお問い合わせください。



教室と同じお粉や材料をご希望される場合は+500~1,000円にて郵送させていただきますので計量作業も半減します。

発酵時間にはレシピの説明、コツ、ご質問応答など、パン作りについてお話します。

家庭用オーブンでの発酵・焼成を中心にレッスンいたしますので、ご家庭でもすぐに作っていただけるレシピです。

『抹茶のガレット 』

■レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■使用ツール 奈良県 奈良市 大宮町
■レッスンメニュー 『 抹茶のガレット 』 
■レッスン内容 パン
■レッスンの流れ レッスン当日は1次発酵までをご自身でしていただきます。
ご予約完了後、こちらからレッスン日3日前よりご覧いただける手捏ね動画をご案内いたします。
■受講料 3,500円(税込)
■定員 5名
■用意するもの 【材料以外でご用意していただくもの】

      エプロン 

      筆記用具 

      大きめサイズのボウル

      ゴムベラ

      スケッパー(パン用カード)

      焼成、発酵用の家庭用オーブン
■備考 *お申込みのメールアドレスは出来るだけフリーメール以外のアドレスでお願いします。
*初めてのご予約の方は初回のみレッスン代をご予約後5日以内にお振込みをお願い致します。
*終了時間はあくまでも予定です。ご予定のある方は余裕をもってお越し下さい。
*教室開催日予定日以外の日をご希望の方はご相談下さいませ。。。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日、各自にてお支払い)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 下記内容のキャンセル料が発生します。
当日キャンセル/100% 2日前~3日前キャンセル/70%

■全レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報
延藤  美加
延藤  美加
教室主宰/ナチュラルクッキング研究家   大阪府出身

子供の頃より自宅にてお菓子やパンを焼き始め、現在はパン屋さん主催の教室などに参加。2005年度よりパン教室『おうちパン教室 Baby Leaf』を開講。
日数年のカフェ経営後、2025年度よりパン、植物性スィーツ、麹家庭料理のお教室、『Natural Cooking Baby Leaf』を再スタート。

教室からのお知らせ

2026/2/3

【教室についてのお知らせ】

これまでパン教室と発酵をテーマにしたレッスンを行ってきましたが、教室の内容を少し整理することにしました。

2026年4月よりパン教室(イースト/酵母)、麹のお料理教室をそれぞれ目的別に分けて開催します。

パン教室では、はじめての方向けのイーストパンコースと発酵を楽しむ酵母パンレッス
を今まで通り大切に続けていきます。
また新しく始めるお料理教室では麹調味料や作り置きを通して毎日の食事をラクにやさしく整えることをお伝えします。

それぞれの良さを大切にした教室としてこれからもどうぞよろしくお願いいたします。

2025/9/24

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