【イースト】絹仕立て純生クリームテーブルロール

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脂肪分の高い生クリームを贅沢に使用することで、
滑らかなくちどけの濃厚なテーブルロールを作ります。

【イーストクラスって？】
●このような製パン理論についての学習します●
・基本的なイースト生地の扱い
・適正な捏ね上げ生地温度と計算方法
・グルテンチェック
・ホイロと乾ホイロの取り方
・正しいめん棒の扱い方　
・多様な発酵方法
・生地別の捏ね時間の違いについて　
などなど解説します。
パン屋常識の「製パン理論」知識をしっかり学べます。

【定期コースご希望の方】
・初回にデポジット（5000円）をお預かりいたします。
・毎月受講いただくコースです。
　連続受講できない方は単発（+500円）でご受講ください。
・2ヶ月前からご予約を承ります。
・途中のコース変更は出来ません。
・レッスン料は前月にお納めいただきます。
・やむを得ない急な欠席（72時間前）の際、
　キャンセル料100％をお支払いいただきレシピ譲渡により受講完了とします。
・振替受講ご希望の方はご相談ください(振替料1000円)
・連続無断欠席の場合は単発受講に切り替えさせていただきます。
・自己都合による途中退会の場合、支払済みレッスン料とデポジットは払い戻しされません。


【単発参加ご希望の方】
受講料＋500円でご参加頂けます。

【コロナ対策実施中です】
・マスク着用　・参加前検温のご協力
・アルコール消毒　・煮沸消毒
・参加定員削減・フェイスガード完備

■開催場所	埼玉県春日部市 (自宅教室の場合は春日部です)
■レッスンメニュー	セミドライイーストを使用したレッスンです。 パン作りが初めての方も、とても分かりやすいレッスンとなっております。 パン屋さんの作る美味しい生地のヒミツが丸わかり。
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	【コロナ対策実施中です】 デモンストレーションを交えた実践形式レッスン後はスープやサラダなどと一緒にランチが楽しめます
■受講料	3,600円（税込）
■定員	4名
■持ち物	筆記用具、エプロン、手拭きタオル、持ち帰りの容器
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（当日現金にてお支払い（定期初回のみ、当日に初回と次回の2回分7600円をお支払いいただきます））
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	3日前（72時間前）を過ぎるとレッスン料を100パーセントお支払いいただきます。