そうなんです。この生地は水分控えめでもふわっふわが続く配合なのです(^-^)
とっても楽なレッスンでしたけど、是非お伝えしたいというメニューでした!!
有難うございました。
- 平野 宏子先生
- 2021/2/23 20:33:14
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『2~3日経っても超軽ふわAnge製法』どんなレシピでも水分調整技術で綿菓子のような軽いパンに
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そうなんです。この生地は水分控えめでもふわっふわが続く配合なのです(^-^)
とっても楽なレッスンでしたけど、是非お伝えしたいというメニューでした!!
有難うございました。
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先生からの返信あり

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