西東京市低温長時間発酵パン教室　つむぎパン

西東京市低温長時間発酵パン教室　つむぎパン
（東京都西東京市）

抹茶のマーブルウールーロール

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初心者歓迎

毛糸玉をイメージしたウールーロール。見た目の可愛さでSNSでも話題ですね！つむぎパンでは私の実家の草津温泉の和菓子屋「清月堂」で使っている香り高いお抹茶を生地に混ぜ込みマーブル生地にし、クランベリーとホワイトチョコを混ぜ込んだウールーロールです。
クリスマスらしいカラーと華やかなワンホールブレッドでパーティーテーブルに添えていただいても！

※クランベリーやホワイトチョコが苦手な方は抜いたり減らしたりでしきます。ご相談ください。

レッスン後、成形の動画をプレゼントいたします。復習の参考にしてください。

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■ 開催場所: 東京都西東京市富士町
■ レッスンメニュー: 香り高いお抹茶を混ぜ込んだ生地をマーブルにし、毛糸玉をイメージしたウールーロールにします。
マーブル生地の作り方、ウールーロールの成形のポイントをお伝えします。
ランチメニューはクリスマスメニューをご用意いたします。
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: 最初にこねてから一次発酵中にご説明、副材料の作業、二次発酵中にランチをしながら焼き上がりを待ちます。焼き上がりましたらご試食いただき、3時間ほどのレッスンになります。
■ 受講料: 4,500円（税込）
■ 定員: 3名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、パンを持ち帰るエコバッグ
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（お教室で現金でお支払いください）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 2日前からキャンセル料が1000円、発生いたします。1日前ですと2000円、当日ですと4000円お振込み頂くようお願いしております。レシピをPDFで送らせていただきます。

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先生情報

櫻木侑里

西東京市低温長時間発酵パン教室　つむぎパン（東京都西東京市）

広告代理店勤務をしている中、食の大切さを伝える仕事がしたいと思い、大手料理教室へ転職。お料理・パン・ケーキの講師として5年間勤務。ジュニア野菜ソムリエの資格を取得。2018年5月に自宅サロン「国産小麦パン教室つむぎパン」オープン。日々の暮らしの中にパン作りを楽しめるライフスタイルを提案。自分も、家族も笑顔になるお教室。毎日頑張るあなたを応援するパン教室です。

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