cooking room テラの実

cooking room テラの実
（東京都港区）

12月リクエストレッスン staub丸鶏ローストチキン

初心者歓迎
男性OK

staub12クラスは＊その月にストウブ鍋でお料理するならこのメニューがおススメがテーマ。
毎年好評の丸鶏ローストチキンです！

⭐️丸鶏を使用のため、感染対策はしっかりと行い
なるべく4人の生徒様でレッスンを開催したいと思っております。4人に満たない場合は他日をご案内する可能性がありますことをご了承下さい。

クリスマス、クリスマスパーティー、テーブルコーディネート、器と盛り付け、おもてなし料理

クリスマスおもてなし

オーブン料理

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都　港区　高輪
■ レッスンメニュー: ・staub丸鶏ローストチキン
・オニオングラタンスープ
・白菜とアンチョビのサラダ
・チョコレートのマーブルムース

staub鍋に入れてオーブンへGo！ジューシーしっとりな仕上がりで周りに転がした野菜もホクホク、ソースもいらないXmasチキンの出来上がりです！
📖丸鶏の処理、オーブン焼きの仕上げ方、切り分け、ガラの使い方

炒めるだけの玉ねぎが旨味がたっぷり、熱々冬のスープです
📖飴色玉ねぎ、スープの仕上げ方

冬主役白菜の生サラダ、アンチョビのドレッシングでさっぱりと
📖ドレッシングの作り方

2色のチョコレートをムースでマーブルに
📖簡単ムースの作り方
■ レッスン内容: 家庭料理
■ レッスンの流れ: レシピとポイントの説明後に実習形式で作っていきます。
盛り付け後試食、お料理に合ったワインもプラス500円でご用意があります。
■ 受講料: 6,500円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、タオル、筆記具
お荷物になるときはご用意がありますのでどうぞご利用下さい。
■ 備考: ご予約は前日までとなりますが、直前の材料手配が難しい場合は、変更をお願いする事もあります

＜予防対策実施中＞
☆換気常に窓は解放します
☆手洗い＆消毒料理教室なので手洗いは常に行いますが、より丁寧に

☆お食事時はアクリル板を

☆マスク作業中は不織布マスクのご用意をお願い致します

☆4人までの小人数レッスンお2人までのペアレッスン、グループのご希望はご相談ください

☆お料理は持ち帰りＯＫ，希望人数分を作る事も可能😉　＋2000円／１人分 ※3日前までご予約を
家族のお食事に、翌日のランチに！　
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初回のみお振込み、2回目以降当日現金払い、d払い）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 2日前より発生します、ご理解ください。
前々日、前日50％、当日100%です。

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先生情報

寺嶋美和調理師／インテリアコーディネーター

cooking room テラの実（東京都港区）

好きを仕事に！インテリアデザインの世界から料理の世界へ。カフェ、ブーランジェリー、デリカテッセン、料理教室、フランス菓子店、フレンチレストランなどに従事し、2015年ツヴィリングクッキングインストラクターとしてオープンより勤務。通常レッスン、メニュー開発、staubホームマスター講座、スタジオ運営に携わり独立。料理教室 cooking room テラの実を始動。

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