おつまみクッキー缶に参加いたしました。 チーズやスパイスを使ったクッキーはそれぞれに特徴があり、とても美味しかったです。 お菓子作りは初心者で初めて伺ったのですが、作り方のポイントを丁寧に教えてくださったので、家でも作れそう！と思えました。 また参加したいと思います。 ありがとうございました。

キャラメルマーブルとマロンのパウンドケーキのお教室　初めて参加しました。私は久しぶりのケーキ作りでドキドキ　モタモタしましたが、里名先生のポイントを押さえた説明と手助けで楽しく美味しく出来上がりました。フワフワのパウンドケーキ❣️またケーキ作り始めようと思いました。ありがとうございます

マドレーヌとフィナンシェの実験室をかって直々教えて頂きたいと参加しました。 こだわりもってレシピも考えられており、手さばきも素晴しく感激でした。 不器用な私も直接教えて頂いて何とか完成したケーキはとても美味しかったです。 ただ、教室の流れが分からず、お片付けなど皆様のように動けなかったので、どのようにすべきかお声がけ頂けたらと思いました。 また是非参加したいです。

スワンシューとプロフィットロールのレッスンに初めて参加しました。ご指導ありがとうございました。材料や工程についてどのような変化が起き、なぜそうなるのか？の理屈をしっかり教えていただいたのでよく理解できたと思います。個人作業も目配りしていただき、安心して作れました。生徒の人数に対して洗い場が少ないので、もう一つあると片付けをスムーズにできるのでは？と思いました。

初めての参加いたしました。先生の知識が豊富でご指導もとてもわかりやすく、手際よく教えていただきました。パイ作りに自信がなかったのですが、おかげさまで、とっても美味しいナポレオンパイを作ることができました！お教室まで遠いのですが、また是非、参加させていただきたいと思います！

デーツと紅茶の バウンドケーキ シュクレリの加藤先生のレッスン　とてもわかりやすく とても美味しくできました 抹茶のカステラも美味でした 次回も楽しみです

昨日はありがとうございました。 ほぼ全工程を一人で作れてしっかりとそばで指導して頂けて続いていれば上達できる！って思えました。今後も続けて通いたいです(*^.^*)

イギリスで食べたスコーンは、日本でのスコーンと違ってフワッした食感でした。ネットで調べたりして作ったりしましたが、なかなか気にいるレシピがなかったのですが、先生のレシピは、イギリスで食べたスコーンと同じ食感でした。やっと探し求めていたレシピに出会えました。このスコーンだったらまた食べたいって、家族にも好評でした。

クッキー缶レッスン、ありがとうございました！様々な種類を作るので忙しいですが、先生は材料の解説や、何故その配合か、保存や作り置き冷凍、などの質問を教えていただきました。アマンドショコラのほろ苦さ、いちごのスノーボールの甘酸っぱさ、ショコラヴィエノワの香ばしさ、家族それぞれ好みが分かれ、家でも楽しくいただきました。試食タイム、ラッピング、お茶や食器類までも、楽しませてくださいました。

はじめて参加しました。先生はお若いのに知識が豊富な方で、そのお菓子の成り立ちのお話や各作業工程や材料の特性のお話などして下さるのでとても勉強になりました。クッキー缶レッスンに参加したのですが、ひとつひとつの味に個性があり、とても美味しかったです。見た目もとっても可愛くて家族も喜んで食べてくれました。また他のレッスンにも参加したいと思います。