● 【お花見レポートその２】春のお花見＆タイ料理ランチ会

こんにちは、安藤梨鈴です。

東京、目黒近郊で、いつも楽しくレッスンさせていただいています。

スタジオアロイのレシピは、タイの王宮料理の考え方がベースにあります。

タイ料理は

発酵調味料　×　ハーブ　×　野菜

をたっぷり使います！

食べることで、免疫力をアップ、できますよ＾＾


レッスンの募集は、こちらから優先的に行います。

〜〜〜

お花見レポート、第二弾です＾＾

今年は、上野公園！

去年はかなり早かったのですが、今年は無事に見頃に行けました＾＾


今回は、平日組のレポートです。






お花見とプラスして、タイ料理レストランに行ってきました。


食べたメニューをご紹介します(^^)


この日行ったのは「シヤー・トムヤムクン・ポーチャナー」さん



食べたのは、


・ヤムホエ、つぶ貝のサラダ


つぶ貝のサラダです。タイは海産物も豊富ですが、辛味の強いサラダがクセになります。






・ポテック、シーフードのトムヤムスープ


なのですが、本当はかーなーり辛い料理です。
タイで食べた時は唐辛子が20本以上入っていて、唯一残してしまったメニューでもあります苦笑


マイペッ(辛くしないで)と言って頼んだら辛めだけど程よい感じでした＾＾








・ネーム、北タイの発酵ソーセージ


本場は生で食べることもあるのですが、衛生的に危険なのでやはり焼いてありましたね。
酸味が付け合わせの野菜にあって美味しいです＾＾








・パッカナー、からし菜炒め


辛くない青菜炒め。一品あると落ち着きます＾＾






・プラーラープリック、魚の唐辛子ソースかけ


カリカリの揚げ魚に甘酸っぱいソースが絡んでとっても美味しい！
私も普段は作らず、レッスンでしか食べれないので選ばれた時は嬉しかったです笑








・ソムタムプーパラー


サワガニ入りのソムタム


タイの屋台では危険すぎる笑、メニュー。
お腹に自信がある場合はどうぞ


日本で食べる場合は一度冷凍されており、寄生虫の心配はなさそうなので、安心して食べられる一品ですね。






デザートは、これまたカノムトゥアイ


ココナツアイス、カノムモーゲン(タロ芋焼きプリン)






さすが、皆さん選ぶメニューにメジャーどころがない😆


皆で行くと色々食べれて楽しいですよね✨






写真撮影をお願いしたら、なぜかノリノリのお店のお兄さんと一緒に撮ってくれました笑


今回も美味しい時間でした＾＾


教室では、クラスの違う生徒さま達が交流できる
イベントも色々と開催しています💕

日々の食事にタイ料理を取り入れて、未消化物（毒）を排出していきませんか？

受付中のレッスンは、こちら

※26日のグリーンカレーレッスンは、満席です。




洗足・武蔵小山のタイ料理教室　スタジオアロイ タイ料理教室

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