製菓教室　SPATULE

製菓教室　SPATULE
（兵庫県神戸市灘区）

基礎レッスン＊絞り出しの練習＊クッキーとシュケット♪　

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体験
初心者歓迎
コース方式

基礎コース１回目の＜絞りが上手くなる練習レッスン＞です。
絞りがそろうだけでお菓子の出来栄えは変わります♪
どなたでも一回のみの受講ができますので、自己流ではない基礎にご興味ある方はこの機会に是非！

■ 開催日時

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■ 開催場所: 製菓教室SPATULE　（JR芦屋より徒歩３分）
詳細住所はお申し込み時にご連絡いたします。
■ レッスンメニュー: ①練習用のバタークリーム作成　
②絞りの練習　約1時間　
⓷シュケット(シュー生地の作り方)　約２０個
⓸絞り出しクッキー作成　約２０個

⑤缶への詰め込みと残りのクッキーなどのラッピング

★作ったバタークリームもお持ち帰りいただきますので、お家で繰り返し練習できます。

詳しくは　ブログにて
https://blog.goo.ne.jp/spatule
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ 受講料: 6,000円（税込）
■ 定員: 2名
■ 持ち物: エプロン
■ 備考: 上記以外のご希望日に実施も可能です。お気軽にご相談ください♪
★ご予約の際は、メールアドレスとお電話番号をよろしくお願いいたします。

★＜基礎コース＞とは
毎月1～2回の連続受講で計24回の、お菓子作りの知識や技術を身に付けるためのコース。
・一般レッスンと違い、道具の使い方や基本動作の特訓、次回レッスン仕込みなどがあります。
・お菓子の理論のプリントなどの配布があります。
・効果的な技術の習得を考えたレッスンの流れとなっており、毎月2回(無理なら1回)連続して受講できる方が対象です。

詳しくはホームページにて
https://spatule.webnode.jp/
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当日現金にて）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: (別日への変更の場合はキャンセル料は要りません、ご希望日を相談にて決定します）
完全なキャンセルの場合は４日前よりキャンセル料１０００円をいただきます。
9月の希望日への変更がご相談により可能です！

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先生情報

小林　直子

製菓教室　SPATULE（兵庫県神戸市灘区）

大阪あべの辻製菓専門学校卒業後、製菓(洋菓子)職員として同学校で19年間勤務。 <在職中>・フランス校での勤務、フランス国立高等学校イサンジョウ校にて研修・ホームページ・書籍「菓子まし娘のお菓子講座｣を担当する 2008年4月より　お菓子工房SPATULE（注文販売の店）開店　　　　　　　　芦屋にて製菓教室SPATULE　開校

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