昨日も寒かったけど、今日も寒いですね。　こんなに寒いのですが、お仕事でいただいた一足先のメニュー開発では初夏のメニューを手掛けています　先日、六本木に用事があり、帰りにシナボンを買ってきました。シナボン、覚えていますか？ベルギーワッフルに続き、流行った濃厚なシナモンパンのスイーツです。　六本木ヒルズ近く、麻布警察署裏あたりにお店はあります。近くはシナモンの甘い香りがしています。　シナボンは、アメリカのシアトルで誕生して、日本にも随分前に入り、流行のスイーツになりました。お店も色々な場所にできたのですが、2009年に日本から撤退してしまいました・・。それが、また再上陸して、六本木にお店ができました。　イートインもできるのですが、私はお土産と自分用にテイクアウトにしました。夕方でしたが、かなり並びました。　今朝、温めていただきました。　　　　　　　　　　シナモンの甘くいい香りが家中に充満し、休日の朝に癒されますシナボンには濃いコーヒーが合います普段は自分用のコーヒーはインスタントや、ドリップパックで簡単にしていますが、今朝は丁寧に濃いめのコーヒー淹れました。　写真は通常のクラッシックで大きいものです。歳のせいか・・半分位で満足です　シナボンのシナモンは日本で通常売られているものと違い、マカラシナモンという品種を使っているから、香りも濃厚。上にクリームチーズのシュガーアイシングをのたっぷりのせています。　今、パンケーキもプチ流行していますよね。このシナボンも再プチ流行しそうな感じと私は思っています。　六本木に行く機会ありましたら、シナボンに寄ってみて下さい。　シナボン食べる時はダイエット忘れて、美味しいコーヒーと是非「シナボン　六本木店」http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13149438/

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