多摩美建築学科入学後、陶芸の勉強を始める。 ８０年 ろくさん亭（銀座） ８８年 ジャック・カーニャ（パリ） ８９年 キャフェ･セルクル（パリ）ミッシェル・ショーダン（パリ） ９０年 ラ・シテ（ニューヨーク） ９１年 キャーブドルオ（パリ）, 帰国 ９２年 料理教室「エミーズ」（青山）料理長 ９５年 ＲＩＡＮＴ（代官山）