手作り工房「パン日和」

手作り工房「パン日和」
（宮城県柴田郡）

オンライン小松菜チーズリュスティック

見学OK
体験
初心者歓迎
親子
子供向け
男性OK

【仕上がり：4個】
【難易度：★★】
【レッスン時間：2時間】

髙橋セレクション♪

野菜をたっぷり使った
リュスティックを焼いてみましょう！

【リュスティックとは】

フランス語で「田舎風」
外はパリッと、中はもっちりとした
フランスパンの一つです。

多加水で難しいイメージの
リュスティックを、
簡単にできる方法でこしらえます。

【具材たっぷり製法】

野菜もとれる、たんぱく質もとれる
「これひとつでごはんが完成！」
という栄養面での嬉しさもありますが、

何より美味しいのです・・・♡

「これはやっておいた方がいい」
と厳選した
髙橋セレクションとして登場です。

◆小松菜
◆ほうれん草
◆春菊
◆アスパラ菜

旬のお野菜は、あくも少なく、
やわらかい。

日本の四季を、
パンで味わいましょう。

チーズもたっぷり混ぜ込みます。
この相性の良さも実感できます。

焼き立てのパリッと感と豊かな風味を、
お楽しみにしていてくださいね。

＜準備するもの＞
計量器、オーブン、天板、クッキングシート、クッキングペーパー、
ラップ、ボウル2個、スケッパー、鍋（発酵用）、大き目の布（発酵用）

＜学べる事＞
①簡単リュスティックの作り方
②生の野菜をもりもり混ぜ込む方法
③ベチャッとしない下準備
④アレンジで広がるパンの世界

＜開講日＞
6月6日（月）10:00
6月12日（日）10:00
6月26日（日）6:00

■ 開催日時

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■ 使用ツール

会議アプリ「Zoom」を使用します。
スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。

★心配な方へ★
無料サポート付きです。
事前に接続テストも承ります（無料）

■ レッスンメニュー

■ レッスン内容

パン

■ レッスンの流れ

ごあいさつの後、レシピ説明をして、一緒に計量からスタートしていきます。講師によるデモンストレーション、実践の繰り返しで、不安なく進んでいただけます。

■ 受講料

2,500円（税込）

■ 定員

2名

■ 用意するもの

スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。
スマホ・タブレットの方は、見えやすいように固定できるものがあると便利です♪

■ 備考

初めての方でも安心の、事前接続テストサポート付きです。
ご希望の方は、お気軽にお申し出ください。

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先生情報

高橋実沙子

手作り工房「パン日和」（宮城県柴田郡）

弘前大学教育学部を卒業後、財務省機関に勤務しながら、大手料理教室で製パンを学び、ライセンスを取得。夫転勤を機に大手料理教室の講師に転職。ユーモアあふれる＆丁寧なレッスンに定評。「予約の取れない先生」として活躍。「優秀講師賞（東日本ブロック）」受賞。出産のため退職後、建設した自宅でパン・アイシングクッキー教室を開始。受注販売、野菜由来のアイシングクッキーの商品開発なども行っている。

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