手作り工房「パン日和」

手作り工房「パン日和」
（宮城県柴田郡）

オンラインお豆腐ぱん

見学OK
体験
初心者歓迎
親子
子供向け
男性OK

難易度：★（初級～上級者）
仕上がり：6個

「これはぜひ食べてほしい」――
そんな想いで復活開講する、高橋セレクションの定番レシピです。

高橋がパンの師匠から受け継いだ、大切なお豆腐ぱん。
木綿豆腐を生地に練り込むことで、驚くほどしっとり、やわらか。
噛むほどに、小麦と大豆の自然な甘みが広がります。

さらに、大豆由来のたんぱく質や食物繊維も摂れるため、
「毎日食べても重たくならない、体にやさしいパン」を目指して生まれたレシピです。

年齢を重ねるほど、
“美味しい”だけではなく、“体がラクな食事”が嬉しくなるもの。
そんな世代にも、ぜひ届けたいパンです。

初心者さんにも作りやすく、
経験者さんには「なるほど！」が詰まった配合と製法。
シンプルなのに、何度も焼きたくなる。
長く愛されてきた理由を、ぜひ体感してください。

【Zoom開講日程】

* 6月3日（水）10:00～12:00
* 6月13日（土）6:00～8:00
* 6月17日（水）13:00～15:00

※日程が合わない場合には、便利な動画講座を利用できます。

【ご準備いただくもの】

オーブン、天板、オーブンシート、計量器、ボウル、ヘラ、スケッパー、布巾、発酵環境（お鍋発酵可）、ラップ、クッキングペーパー

親子

キッズ

お豆腐パン

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■ 使用ツール

会議アプリ「Zoom」を使用します。
スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。

★心配な方へ★
無料サポート付きです。
事前に接続テストも承ります（無料）

■ レッスンメニュー

■ レッスン内容

パン

■ レッスンの流れ

ごあいさつの後、レシピ説明をして、一緒に計量からスタートしていきます。講師によるデモンストレーション、実践の繰り返しで、不安なく進んでいただけます。

■ 受講料

3,000円（税込）

■ 定員

2名

■ 用意するもの

スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。
スマホ・タブレットの方は、見えやすいように固定できるものがあると便利です♪

■ 備考

初めての方でも安心の、事前接続テストサポート付きです。
ご希望の方は、お気軽にお申し出ください。

■ 支払方法

クスパ決済のみ

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

■ 全開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報

高橋実沙子

手作り工房「パン日和」（宮城県柴田郡）

弘前大学教育学部を卒業後、財務省機関に勤務しながら、大手料理教室で製パンを学び、ライセンスを取得。夫転勤を機に大手料理教室の講師に転職。ユーモアあふれる＆丁寧なレッスンに定評。「予約の取れない先生」として活躍。「優秀講師賞（東日本ブロック）」受賞。出産のため退職後、建設した自宅でパン・アイシングクッキー教室を開始。受注販売、野菜由来のアイシングクッキーの商品開発なども行っている。

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