手作り工房「パン日和」

手作り工房「パン日和」
（宮城県柴田郡）

オンライン手打ち生パスタ

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【仕上がり：二人分】【難易度：★】【レッスン時間：1時間20分】 4月のお楽しみレッスンは、手打ち生パスタです♪ 生パスタの美味しさは、なんといっても「打ちたて」にあります。高橋家でも大活躍の生パスタをご紹介いたします♪ ◆パスタマシーン要らず ◆作りたいときにさっと作れる ◆スーパーにある材料で作れる本格的な「デュラムセモリナ粉」を使うレシピに加え、スーパーで手に入る小麦粉だけで作るレシピもGETできるので、気軽に打ちたてのおいしさを味わうことができます。レッスン時間も1時間20分と短め♡ この時間の中で、絶品きのこクリームもこしらえます。ボロネーゼやジェノベーゼなど、ご自宅のパスタソースを活用してもOK！倍量したい場合も、ちょっとこねるの大変ですが、失敗なく作ることができます。ランチの予約をするように、わくわく楽しみにしていてくださいね♪ ＜準備するもの＞ボウル1つ、ゴムベラ、スケッパー、めん棒、包丁、まな板、フライパン、鍋＜学べる事＞ ①初めてでも失敗しない生パスタ ②絶品きのこクリーム ③ラザニアやニョッキ等の楽しみ方＜開講日＞ 4月5日（火）10:00～ 4月8日（土）10:00～

■ 開催日時

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■ 使用ツール

会議アプリ「Zoom」を使用します。スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。 ★心配な方へ★ 無料サポート付きです。事前に接続テストも承ります（無料）

■ レッスンメニュー

■ レッスン内容

イタリア料理

■ レッスンの流れ

ごあいさつの後、レシピ説明をして、一緒に計量からスタートしていきます。講師によるデモンストレーション、実践の繰り返しで、不安なく進んでいただけます。

■ 受講料

2,500円（税込）

■ 定員

2名

■ 用意するもの

スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。スマホ・タブレットの方は、見えやすいように固定できるものがあると便利です♪

■ 備考

初めての方でも安心の、事前接続テストサポート付きです。ご希望の方は、お気軽にお申し出ください。

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先生情報

高橋実沙子

手作り工房「パン日和」（宮城県柴田郡）

弘前大学教育学部を卒業後、財務省機関に勤務しながら、大手料理教室で製パンを学び、ライセンスを取得。夫転勤を機に大手料理教室の講師に転職。ユーモアあふれる＆丁寧なレッスンに定評。「予約の取れない先生」として活躍。「優秀講師賞（東日本ブロック）」受賞。出産のため退職後、建設した自宅でパン・アイシングクッキー教室を開始。受注販売、野菜由来のアイシングクッキーの商品開発なども行っている。

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