おうちごパン教室　のぶの玉手箱

（東京都西東京市）

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栄養士が生徒さん目線で伝える、分かりやすいレッスンが人気のアットホームなお教室♪

最終更新日:2023/4/26


	のぶ (長沼よしえ)

保育園栄養士として勤めながら某大手料理教室のパン・ケーキ・和菓子・クッキング講師資格を取得後、みんなが笑顔になれる飾り巻き寿司の魅力にはまり、飾り巻き寿司の第一人者『川澄健先生』に師事し2008年に飾り巻き寿司マスターインストラクター資格を取得。知人のベジスタイル料理教室や自宅で飾り巻き寿司教室を行う。2011年4月保育園栄養士を退職し、夢であったおうちカフェとおうちごパン教室をスタートさせる。

食いしん坊でちょっと不器用な元保育園＆小学校栄養士が『作る楽しさ・食べる楽しさ』を伝えたくて始めたお教室です。
「上手な手抜きとおいしく作るコツ」を「遊び心」というスパイスを添えてお教えします。
基本ちょっと不器用な私だからこそ、丁寧にお伝えできることがたくさんあります！

定評のあるお料理、国産小麦のもっちりパン、シンプルにおいしいお菓子、子どもにも伝えていきたいみそ作りや梅干し作り、みんなで楽しむクリスマスケーキ、オリジナルを楽しむお誕生日ケーキのほか、切ったら絵が出る食べ物シリーズ5講座が学べるのは全国でココだけ！可愛くておいしいを大事にしています。
お気軽にご参加いただける単発レッスンと資格取得講座のコースレッスンもあります。

・小人数制、お一人様からのレッスン可
・お子さんは年中さんから参加可(レッスン内容による)
・お子様のみの参加も相談の上可
・お仕事帰りの夜レッスンも対応しています

お気軽にお問い合わせください

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: 絵巻寿司、デコ巻き寿司、デコもち、デコ食パンなど切ったら絵が出るカワイイ巻き物シリーズのほか、お料理、お菓子、パン(イースト・白神こだま酵母)、子ども・親子、梅干し、みそ作り、クリスマスケーキ、バレンタインレッスンなど単発レッスンと認定講座

■ レッスン人数: 最小1人～最大4人

■ レッスン料金: 体験レッスン　4,100円～
通常レッスン　5,250円～
プライベート、イベントレッスン　6,750円～

■ レッスン開催場所: 自宅キッチン/レンタルキッチンスタジオ/スペース/カルチャーセンター/公共施設/訪問/出張

■ レッスン内容

■ 特徴

コースレッスン形式
１回完結レッスン形式
おためし体験レッスンあり
見学OK
資格取得可能レッスンあり
レッスンの振り替え可能
入学随時OK
出張レッスンあり
プライベートレッスンあり
駐車場あり
入会金無料
受講料で払う
初心者OK
子供向けレッスンあり

■ レッスン開催時間帯: 平日昼 / 平日夜 / 休日昼 / 休日夜

教室のレッスン風景(15)

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先生情報

のぶ (長沼よしえ)

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■ 先生のプロフィール: 保育園栄養士として勤めながら某大手料理教室のパン・ケーキ・和菓子・クッキング講師資格を取得後、みんなが笑顔になれる飾り巻き寿司の魅力にはまり、飾り巻き寿司の第一人者『川澄健… 保育園栄養士として勤めながら某大手料理教室のパン・ケーキ・和菓子・クッキング講師資格を取得後、みんなが笑顔になれる飾り巻き寿司の魅力にはまり、飾り巻き寿司の第一人者『川澄健先生』に師事し2008年に飾り巻き寿司マスターインストラクター資格を取得。知人のベジスタイル料理教室や自宅で飾り巻き寿司教室を行う。2011年4月保育園栄養士を退職し、夢であったおうちカフェとおうちごパン教室をスタートさせる。
■ 実績: ◆テレビ朝日『食彩の王国』769回『のり』に出演 ◆東京寿司アカデミー主催寿司コンテスト『イタリアンピッコロ』創作寿司　部門で1位受賞 ◆旭屋出版『カフェ＆ストラン自宅… ◆テレビ朝日『食彩の王国』769回『のり』に出演
◆東京寿司アカデミー主催寿司コンテスト『イタリアンピッコロ』創作寿司
　部門で1位受賞
◆旭屋出版『カフェ＆ストラン自宅で始めるカフェ＆料理教室』と『カフェ＆　料理教室のはじめの一歩』掲載
◆クリナップ運営サイト「ドリーミアクラブ」予約の取れない自宅教室
　サロネーゼインタビュー連載
◆サミットストア＆料理教室連動「美味しい春レシピ」レシピ掲載
■ 保有資格: 栄養士 / 調理師 / 食品衛生責任者… 栄養士 / 調理師 / 食品衛生責任者 / 食の検定
日本デコずし協会マイスター
デコもち認定講師
第1回調味料検定名人
第1回野菜検定プロフェッショナル
一般社団法人日本アイスボックスクッキー協会マスターインストラクター1期生
日本サロネーゼ協会デコ食パン認定講師1期生