さくらキッチン
- 初心者歓迎
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ジューシーでボリューミーな厚焼き卵サンド
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米粉入りごまパン。軽いのにしっとり美味しい。
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肉団子から染み出すスープが滋味深い。
レッスン写真 他1枚
【7月レッスンのご案内】
香ばしごまパンで楽しむ
エスニック厚焼き玉子サンド
南国気分で食べたくなる、軽やかな夏の食卓をご紹介します。
今回焼くのは、白ごまをたっぷりまとわせた米粉入りの香ばしい食事パン。
軽い口当たりでありながらしっとりとした食感が続き、サンドイッチにもぴったりのパンです。
このパンに合わせるのは、エスニック厚焼き玉子サンド。
干しえびの旨み、トマトの爽やかな酸味、チーズのコクを閉じ込めた厚焼き玉子に、ナンプラーをほんのり効かせて仕上げます。
どこかアジアの風を感じる、夏にぴったりの味わいです。
お料理は、香味野菜から丁寧に作る「手作りスープの素」を使ったえび団子スープ、旬のなすとみょうがを楽しむホットサラダ、エスニックグリーンサラダをご用意。
デザートは、桃のジャスミンコンポートと豆花。
ジャスミンの華やかな香りと桃のみずみずしさ、やさしい甘さの豆花が食後を爽やかに締めくくります。
パンを焼いて終わりではなく、そのパンをどう楽しむか。
そんな「手作りパンのある食卓」をテーマにした夏のレッスンです。
ご家庭でもすぐに再現できる夏のメニューを、ワインとともに楽しみましょう。
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- 全開催日時を見る
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20267/ 8(水) 10:30〜13:30
予約開始日：2026/ 6/ 8(月) 20:00～
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20267/10(金) 19:00〜21:30
予約開始日：2026/ 6/ 8(月) 20:00～
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20267/21(火) 10:30〜13:30
予約開始日：2026/ 6/ 8(月) 20:00～
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20267/22(水) 10:30〜13:30
予約開始日：2026/ 6/ 8(月) 20:00～
- ■ 開催場所
- 東京都 荒川区 東日暮里
- ■ レッスンメニュー
- 【レッスンメニュー】
・香ばしごまパン
エスニック厚焼き玉子サンド
・えび団子と冬瓜のスープ
・なすのソテーとみょうが酢漬けのホットサラダ
・エスニックグリーンサラダ
・桃のジャスミンコンポートと豆花
・ワイン
※旬の食材を使用するため、仕入れ状況により内容が一部変更となる場合がございます。 - ■ レッスン内容
- パン
- ■ レッスンの流れ
- 手ごねから焼き上げまで各自実習。
実習しながら、作業の合間にレシピ説明と料理の準備。
パンを焼成中に料理、パンをご試食いただきます。
焼き上げたパンはお持ち帰りいただきます。 - ■ 受講料
- 8,000円（税込）
- ■ 定員
- 5名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具、パンをお持ち帰りいただく用のエコバック
- ■ 備考
- レッスン3日前からのキャンセルはレッスン料全額をお支払い頂きますことをご了承ください。
- ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（初めてご参加の方は、予約受付後に口座振込（三菱UFJ）のお支払い方法をご案内します。） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスン3日前からのキャンセルはレッスン料全額をお支払い頂きますことをご了承ください。
■ 全開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
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20267/ 8(水) 10:30〜13:30
予約開始日：2026/ 6/ 8(月) 20:00～
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20267/10(金) 19:00〜21:30
予約開始日：2026/ 6/ 8(月) 20:00～
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20267/21(火) 10:30〜13:30
予約開始日：2026/ 6/ 8(月) 20:00～
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20267/22(水) 10:30〜13:30
予約開始日：2026/ 6/ 8(月) 20:00～
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20267/26(日) 12:00〜14:30
予約開始日：2026/ 6/ 8(月) 20:00～
先生情報 |
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丹下 慶子 |
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チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル 日本ソムリエ協会認定ソムリエ SAKE DIPLOMA 漢方養生指導士 レコール・デュ・ヴァン チーズ講師 ラジオ局を経て、フランス料理のPR、新規店舗開発を担当。 その後大手料理教室を経て現在に至る。 企業のレシピ開発なども行う。 ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」のチーズ講師も務める。 プロフィール詳細をみる |
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