さくらキッチン

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（東京都荒川区）

イーストレッスン〜ひよこ豆のスパイシー焼きカレーパン

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初心者歓迎

シンプル配合で、じっくり発酵のパンを作ります。
計量、こね、分割、成形など基本からしっかり学ぶレッスンです。

パンは、計量から焼き上げまで一人で行っていただきます。
パンだけでなく、お料理もしっかり学べると好評のレッスンです。

■ 開催日時

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■ 開催場所: Natu&Vege Salon(東京都荒川区)日暮里駅からバス5分。詳細はお申し込み後にご連絡いたします。
■ レッスンメニュー: ひよこ豆のスパイシー焼きカレーパン
クラッシックニース風サラダ
ハーブとサーモンのタルタル　ベリーヌ仕立て
ワイン(未定)
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: 手ごねから焼成まで各自実習していただきます。
発酵中にパンの説明、ランチの準備などをおこないます。
焼成後のパンはすべてお持ち帰りいただけます。
■ 受講料: 5000円(材料費込み)
■ 定員: 4名
■ 参加資格: 特にございません。
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、パンお持ち帰り用エコバック
■ 備考: レッスン3日前のキャンセルより、キャンセル料をいただきます。ご了承ください。
■ 支払方法: クスパ決済

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先生情報

丹下　慶子

さくらキッチン（東京都荒川区）

チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル日本ソムリエ協会認定ソムリエ漢方養生指導士レコール・デュ・ヴァンチーズ講師ラジオ局を経て、フランス料理のPR、新規店舗開発を担当。その後大手料理教室を経て現在に至る。企業のレシピ開発なども行う。ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」のチーズ講師も務める。

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